老烟火
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补血菜谱
西芹炒排骨[图]
排骨、西芹。葱花、盐、鸡精、酱油、美人椒、油。
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糖醋里脊4[图]
猪里脊300克、面粉20克、干淀粉10克、大蒜3瓣、鸡蛋1个。盐1/2茶匙(3克)、料酒1/2茶匙(3ml)、番茄酱2汤匙(30克)、白醋1汤匙(15ml)、白糖20克。
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茄汁锅包肉[图]
里脊一条、鸡蛋、淀粉、葱姜、香菜、亨氏番茄酱、米醋、白糖、料酒、盐。
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香菇豆豉蒸排骨[图]
干香菇、排骨、葱姜蒜、豆豉、淀粉。
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青椒炒猪肝[图]
猪肝一块、蒜苗两根、青辣椒两个、大葱、生姜适量、花椒4。半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、一点白糖,一点味精。
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酱烧土豆排骨[图]
排骨250g、土豆1个。干辣椒4个、葱1棵、香菜1棵、八角1个、花椒10粒。豆瓣酱1汤勺、料酒1汤勺、酱油1汤勺。
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梅汁排骨[图]
肋排(选稍微肥点的)、生姜、老抽、料酒、白糖、桂皮、话梅、味精。
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鱼香藕丝[图]
莲藕一只、葱、姜、蒜、剁椒酱。香醋3勺、生抽2勺、料酒1勺、盐半勺、白糖2勺、味精半勺。
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熘肝尖3[图]
猪肝、木耳、红彩椒、黄彩椒。葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉。
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郫县豆瓣酱排骨[图解]
排骨1250克、葱姜蒜适量、八角2朵、桂皮一块、花椒20余粒。郫县豆瓣酱2大勺、食用油1大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、白酒1大勺、糖一大勺,清水适量。
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马莲肉[图]
五花肉500克、里脊肉500克、肉皮300克、马连草适量。葱姜、料酒、盐、八角、桂皮、酱油、蚝油、卤汁。
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吉祥三宝[图]
猪脊骨500克、鸡蛋3个、土豆3个。
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