老烟火
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补肾菜谱
翡翠虾仁[图]
虾300克(我不知道具体多少,买了10块钱的,16一斤)、豌豆玉米粒100克、盐、酱油、香油少许、葱末少许。
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栗子焖鸡[图]
农家鸡半只、栗子半斤、葱、姜片、蒜。盐、酱油、糖和黄酒。
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蒜泥拌白肉[图]
五花肉3-4大块、蒜4大瓣左右、大葱3、4段、姜3片、花椒1茶匙。料酒1汤匙、盐少许、酱油(生抽、或是凉拌酱油)1汤匙、白糖1/4茶匙、香油1茶匙。
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油爆河虾[图]
鲜活河虾1盘、生姜、香葱(主要材料如图所示)。绍兴黄酒、鲜酱油、绵白糖、醋、精盐。
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荔枝虾球[图]
荔枝12颗、鲜虾12个、彩椒、葱绿、淀粉10ml、料酒5ml、生抽5ml、盐3ml、鸡精2ml。
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它似蜜[图]
羊里脊肉200克、白糖40克、甜面酱5克、酱油5克、老抽5克、醋3克、料酒5克、湿淀粉25克、姜汁5克、香油25克。
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烤羊肉串[图]
羊肉、葱、姜、蒜、小茴香、辣椒粉、孜然粉和孜然粒、花椒。
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西班牙海鲜饭[图]
米150克、鸡腿1个、洋葱1/4个、大蒜1瓣、番茄1个、黑橄榄3个、青椒1/2个、红椒1/2个、大虾100克、龙利鱼肉100克、蛤蜊6个、带子50克、墨斗鱼4个、鱿鱼筒1/2个、藏红花1/2...
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油爆大虾[图]
大虾500克、葱、姜、蒜、油、生抽、酱油、清水、糖。
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板栗粥[图]
板栗100克、大米250克、瘦肉100克。酱油小许、食用油小许、砂糖小许、盐小许。
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水煮香辣虾[图]
鲜虾500克、豆瓣酱1大勺、花椒适量、辣椒适量、葱姜蒜适量、豆芽200克、盐2小勺、白酒1小勺、油2大勺。
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糖炒栗子[图]
板栗200g、食用油一小勺、白糖一小勺、干桂花少许(没有可不放)。
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