爆炒腰花

2、在里面斜刀切上麦穗花刀。

3、切成小块。

4、烧开水，滴入几滴白酒，放入猪腰灼烫10秒捞起冲洗干净。

5、姜切片，青红椒分别切块。

6、热油锅，爆香姜片和青红椒。

7、倒入猪腰。

8、淋入适量白酒，翻炒几下。

9、淋入适量生抽。

10、放一点点盐（因为放了生抽，所以盐不用多放，或者生抽多放一点，就不用放盐也可以）。

11、放一点点白糖。

12、淋入水淀粉（生粉+清水拌匀），翻炒均匀，出锅（如果不是要拍照的话，我会提前把调味全都倒进一个碗里，然后到时候一股脑儿地倒进去就行啦）。

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