食友上传：爆炒腰花

材料：猪腰子两个 黑木耳 胡萝卜  蒜片 花生油 盐
料汁：水淀粉 生抽 香醋 料酒 香油 葱片

做法：
1、木耳提前泡发好洗净备用。
2、猪腰子一切两刀，切去白色的筋膜切花刀泡水水中去血水。
3、锅中烧水煮开倒适量料酒倒入控干水分的猪腰子。
4、大约30-40秒的时间捞出控水备用（也可以不焯水直接炒的）。
5、蒜切片 胡萝卜切斜片备用。
6、热锅凉油爆香蒜片倒入木耳和胡萝卜翻炒断生。
7、倒入焯好的猪腰子翻炒片刻。
8、加适量盐调味倒入料汁大火炒匀即可。

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