老烟火
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补脑菜谱
翡翠鲜虾炒蛋[图解]
鲜虾4只、黄瓜1根、鸡蛋2个、料酒8毫升、食盐、姜汁各少许、葱花2克、植物油10毫升。
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蛋松煎[图]
鸡蛋5个、小葱1小把、淀粉、盐。
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松仁巧克力蛋糕[图]
松仁一小把、鸡蛋3个(蛋黄和蛋清都分开)、巧克力粉一袋、奶粉一袋、面粉50克、糖50克、一勺色拉油。
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苹果杏仁煎饼[图解]
苹果、面粉、冷开水、适量白糖、杏仁。
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美式核桃肉桂枫糖面包卷[图]
A:核桃碎40g、酒渍葡萄干20g。B:肉桂粉2大匙、豆蔻粉1/2小匙、二砂糖(或白砂糖)4大匙。C:牛奶110-130CC、鸡蛋1颗、枫糖浆30CC、浓缩黑咖啡20CC、咖啡酒15CC、盐1/2小...
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蜂蜜核桃面包卷[图]
高筋粉200克、全麦粉30克、蜂蜜20克、橄榄油25克、盐5克、核桃仁100克、酵母6克、水160克。
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果仁拌杂蔬[图]
花生仁50克、核桃仁50克、莲藕50克、芹菜30克、胡萝卜30克。鲜姜汁几滴、盐少许、芝麻油少许。
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芝香菇片[图]
鲜香菇500克、葱4片、熟芝麻适量。蒸鱼豉油2汤匙(30ml)、盐1/4茶匙(1克)、糖1茶匙(5克)、辣椒粉1/2茶匙(3克)、水淀粉2汤匙(30ml)。
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五彩蛋汤[图]
鸡蛋、香菇、玉米、红椒、香菜、虾皮。
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清素坚果饼干[图]
低粉230克、鸡蛋2个、白糖50克、红糖40克、五仁坚果(腰果、杏仁、核桃、葵瓜子仁、葡萄干)100克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺。
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茄汁西葫芦鸡蛋饼[图]
西葫芦半个、鸡蛋2个、中等番茄1个、火腿肠一根、面粉半碗。生抽1汤匙、盐2勺、糖2勺、清水250ML。
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核桃牛肉面[图]
牛肉馅、面条、西红柿、洋葱、美国加州核桃。鱼露、黑胡椒、黄油、植物油。
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