老烟火
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补脑菜谱
溏心卤鸡蛋[图]
鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个。老抽2汤匙(30ml)、盐1汤匙(15克)、白糖2茶匙(10克)。
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芫荽拌素鸡[图]
清美小素鸡1包、香菜50克。欣和酱油(六月鲜)10ml、芝麻油10ml。
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豆饼蘸黄瓜酸奶酱[图]
去皮鲜毛豆1杯、去皮鲜蚕豆1杯、面包糠1/2杯、红彩椒1/4个、洋葱1/8只、香菜1棵、香芹1棵、柠檬皮少许、大蒜1瓣、黑胡椒粉1茶匙、小茴香粉1茶匙、盐1茶匙、面粉少许、油适...
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橄榄肉末毛豆[图]
肉末200克、毛豆米200克、橄榄菜40克、葱末5克、姜末5克、盐5克。
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香焖腐竹[图]
腐竹、黑木耳、香菇、胡萝卜。
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芝麻鱼排[图]
鲜活草鱼半条、白芝麻适量。盐1小勺、料酒2小勺、干淀粉适量、鸡蛋1个、椒盐适量、橄榄油适量。
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黄瓜核桃暖沙拉[图]
大黄瓜1/2根、核桃20克、早餐猪肉肠3根(手指长度的小香肠)、橄榄油1茶匙、美奶滋1茶匙、蜂蜜小半茶匙。
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香卤茶叶蛋[图]
鸡蛋8个。茉莉花茶3茶匙、八角2个、丁香4个、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮1大块、草果1个、肉寇1个、陈皮2小片、香叶一片。生抽2汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖1汤匙。
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茼蒿水煎包[图]
茼蒿、猪肉。盐、油、花雕、姜、酵母、糖。
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剁椒蒜蓉烤扇贝[图]
扇贝9片、碗豆粉丝1小把、蒜蓉30克、小葱末适量、剁椒酱20克、鲜贝露1勺、植物油30克。
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情侣版番茄炒蛋[图]
2个番茄、3只鸡蛋、海带、食盐、芹菜叶少许。
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迷迭香煎龙利鱼[图]
龙利鱼肉、迷迭香、黑椒、盐、柠檬、生粉、油。
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