材料
特 色:
清淡食材的滋味吃法——清鲜不上火。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅中注入适量水，水烧开后，将金针菇洗净、切去根部，放入水中焯烫1分钟。
2、捞出金针菇，放入白菜叶焯烫至软。
3、将白菜叶取出，铺平，取适量金针菇对折一下，放在白菜叶上。
4、从上到下卷起，尽量卷紧一些。
5、全部卷好后，将剩余的白菜叶铺在盘中。
6、放入金针白菜卷，表面撒上剁椒，放入微波可用蒸笼，微波高火加热5分钟即可。
贴士：
1、金针菇根部一般会粘连在一起，很难清洗干净，可以直接剪掉。
2、白菜叶焯烫一下，变软后更易卷起。
3、用白菜叶卷起的金针菇不要太多，否则不易卷起。
4、金针菇和白菜都焯烫过，不必蒸太久。[LaoYanHuo.com]
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