花式豆沙面包[图]
汤种：高粉20克、水100克。面包：高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细砂糖42克、盐1/2茶匙、干酵母6克、全蛋1只（分一份30克，另一份刷涂面包用）、水85克、汤种84克、黄油2... 全文

避风塘北极虾[图]
加拿大北极虾250克、燕麦一小杯、面包糠一小杯、姜片3片、蒜头一个、香葱两根、香菜两棵、盐少许、胡味椒盐少许、淀粉两汤匙、小辣椒一只、糖少许。 全文

酥炸藕合[图]
莲藕1节。馅儿：猪梅花肉100g左右、葱姜适量、盐1/2小勺、生抽1小勺、老抽1/2小勺、胡椒粉1小勺、芝麻酱少许、鸡蛋半个、淀粉1小勺、清水2大勺。炸糊：面粉50g、糯米粉50g... 全文

腊汁肉夹馍[图]
炖肉：连皮带骨五花肉2根（买不到带骨的也一定要带皮的）、老汤（没有，自己调制一个替代品）、生抽50g、老抽20g、蚝油20g、五香粉1小勺、盐适量、鸡精适量、水适量。香料... 全文

巧克力冰淇淋月饼[图]
蔓越莓冰淇淋：牛奶150ml、淡奶油250ml、白糖50克、蔓越莓干30克、冰淇淋机、搅拌机（牛奶和淡奶油都是从冰箱取出来的）。巧克力冰淇淋月饼：蔓越莓冰淇淋适量、黑巧克力币... 全文

日式轻乳酪蛋糕[图]
鲜奶200g、奶酪200g、黄油100g、鸡蛋8颗、低粉120g、玉米粉60g、糖100+60g、柠檬汁几滴。 全文

烤澳洲去骨网纹羊腿[图]
澳洲去骨网纹羊腿1个（1500克）、培根3片。蒜5瓣、现磨胡椒粉1/4茶匙、盐1茶匙（5g）、鲜迷迭香4根（或1汤匙干迷迭香）、百里香2根（或1茶匙干百里香）、橄榄油2汤匙（30m... 全文

栗子扒全鸡[图]
仔鸡1只、去皮栗子16颗、煮熟的鹌鹑蛋18颗、青椒1个、胡萝卜1根、葱姜各几片、大料1颗、桂皮2小段。生抽4汤匙（60ml）、老抽2汤匙（50ml、）、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（... 全文

软身版提拉米苏[图]
马斯卡彭奶酪Mascarponecheese500克、动物性淡奶油250ML。蛋黄3只、手指饼、咖啡蜜50ML、细砂糖120克（分80克和40克两份）、进口无糖可可粉适量、糖粉少量装饰用。 全文

意式马卡龙[图]
糖水：绵白糖30克、水10克。蛋白10+11克、杏仁粉30克、糖粉30克、色素适量。份量：11块左右。 全文

宫保鸡丁披萨[图]
饼皮：面粉180克、酵母1小勺、温水120克、黄油15克、糖20克、盐2克。馅料：马拉里苏奶酪200克、奶油奶酪30克、鸡腿肉500克、腰果100克、葱适量、辣酱1大勺、料酒1大勺、盐... 全文

香菜牛肉丝[图]
牛肉250克、大葱5克、姜一小块、独蒜1瓣、青椒1只、红椒1只、香菜6-8棵。A料：蛋青1个、小苏打3-4克、生粉1大勺、清水1大勺、料酒1小勺、花生油2大勺。B料：花生油、老抽1... 全文