金蛇送福便当[图]
米饭200g、土豆100g、牛肉100g、香菇30g、木耳30g、鸡蛋豆腐50g、大虾4只、鸡蛋3只、胡萝卜50g、胡萝卜泡菜条10g、青豆玉米混合菜30g、玉米淀粉、洋葱、食盐、海苔、八角... 全文

双色紫薯豆沙吐司[图]
白面团：金像高筋面粉210g、鸡蛋液36g、牛奶88g、干酵母3g、蛋白56克、黄油24g、糖28g、盐2g。紫薯面团：金像高筋面粉200g、牛奶紫薯液160g（蒸熟的去皮紫薯块70克加上90... 全文

两莓一果元宵[图]
皮：糯米粉120克、玉米淀粉30克、白糖40克、清水140克、橄榄油10克。另：熟玉米淀粉、可可粉、抹茶粉各15克（作最后的沾粉用）。馅：红豆沙280克、芒果半个、草莓7个、香蕉... 全文

蕃茄起司塔[图]
以6寸为例（书上是以8寸为例，我将份量酌减，可能个别内馅原料量不是特别准确，但是并不影响口感）。酥皮：中粉80克、奶油48克、盐1/3小勺、冰水30克。内馅：全蛋1个（我... 全文

花生酱奶油麦芬[图]
蛋糕：黄油50g、花生酱70g、白砂糖50g、盐少许、鸡蛋1个、牛奶85g、低筋面粉100g、杏仁粉20g、泡打粉1小勺、烘焙用巧克力豆30g（如图8个量）。花生酱奶油：花生酱100g、全... 全文

中国娃娃双色手绘慕斯[图]
饼底：饼干100克、黄油35克。巧克力慕斯：牛奶100克、细砂糖10克、黑巧克力50克、吉利丁粉2.5克、冷水20克、淡奶油150克、糖粉20克。香草奶油慕斯：牛奶100克、糖粉10克、... 全文

帆船小挞[图]
挞皮：低筋面粉100克、糖粉15克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、冷水25克。卡仕达奶油酱：蛋黄3个、糖粉75克、低筋面粉25克、牛奶250ML、香草精1小勺。表面装饰：抹茶粉少许... 全文

全麦鸡腿汉堡包[图]
全麦面粉300克、细砂糖25克、盐3克、酵母5克、奶粉15克、牛奶130克、蛋液50克、黄油28克。鸡腿、生菜、芝士片、姜葱蒜、料酒、蚝油、叉烧酱、蜂蜜、盐。 全文

蒜香番茄鳀鱼意面[图]
意大利面160克、番茄酱150克、鳀鱼10克、黑橄榄4颗，绿橄榄4颗，白葡萄酒20毫升、鸡汤60毫升、辣椒半个、酸豆15克、帕玛臣奶酪粉10克、盐适量、胡椒适量、香芹适量。 全文

节日水果蛋糕[图]
参考分量：25×8CM环形蛋糕模一个。黄油150克、低筋面粉75克、高筋面粉75克、鸡蛋3个、泡打粉5克、红糖50克、细砂糖100克、柠檬皮屑及汁半个、综合糖渍水果干（蜜饯）500... 全文

圣诞花环布朗尼[图]
黄油90g、糖粉90g、鸡蛋3颗、淡奶油110g、低粉70g、高粉50g。可可粉20g、小苏打2g、泡打粉2g、盐3g、朗姆酒5ml。核桃仁80g、葡萄干80g。巧克力淋酱：苦甜巧克力100g、牛奶3... 全文

北极虾披萨[图]
高筋面粉150克、酵母3克、温水90克、黄油10克、盐1克、糖5克。马苏里拉奶酪、甜玉米粒、北极虾、火腿肠、菠萝适量。 全文