老烟火
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咸香菜谱
老干妈炒榨菜肉丝[图]
瘦肉、青辣椒、榨菜、火煺、老干妈、蒜、姜。
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咸菜丁肉皮熬豆芽[图]
肉皮、黄豆芽、红咸菜、白菜帮两片。老抽一汤匙、白糖少许、料酒少许、味精少许、香油少许、八角一个、花椒十粒。
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榄菜肉末炒豆角[图]
豆角500g、五花肉150g、榄菜一大勺、蒜瓣若干、盐、白糖、老抽、花生油、水。
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肥牛饭[图解]
肥牛、洋葱。白酒、盐、老抽、昆布水(泡海带的水)。
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酸菜双豆丝[图]
芸豆、土豆、酸菜、姜丝、植物油、食盐、蘑菇精。
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腌咸鸭蛋[图]
新鲜生鸭蛋、白酒、细盐。
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包瓜炒肉丁[图解]
包瓜(酱菜的一种,类似于榨菜或大头菜之类)、腿肉、洋葱、红甜椒、黄甜椒。盐、花雕酒、淀粉、糖。
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自制咸鸭蛋[图解]
新鲜鸭蛋17只、纯净水1升、盐280g、高度白酒50g。
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腌咸蛋[图]
鸭蛋、盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶。
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咸肉丁炒豌豆[图]
豌豆一斤、咸肉一小块、油盐适量。
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咸香奶油花包[图解]
高筋面粉300克、鲜奶油110克、鲜奶40克、鸡蛋一个、酵母4克、盐4克、白糖20克、黄油20克。
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美式咸香华夫饼[图]
A:低筋面粉150g、泡打粉3g、盐5g、砂糖45g、帕玛森芝士粉1、5大匙、白胡椒粉1/2小匙(华夫饼1份)。B:鸡蛋2个、鲜奶140CC、香草精10CC、橄榄油20CC。C:蒜粒粉适量、黑...
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