酸菜双豆丝

芸豆、土豆、酸菜、姜丝、植物油、食盐、蘑菇精。[HaoChi123.com]

1、芸豆去筋，洗净切成丝。

2、土豆切丝，清水冲洗，去除多余淀粉，捞出沥水。

3、热油，爆香姜丝，下入酸菜煸炒出香味。

4、倒入土豆丝和芸豆丝翻炒约6成熟。

5、加少许盐、蘑菇精略翻炒入味即可出锅。[HaoChi123.com]

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