做法
1、芸豆去筋，洗净切成丝。
2、土豆切丝，清水冲洗，去除多余淀粉，捞出沥水。
3、热油，爆香姜丝，下入酸菜煸炒出香味。
4、倒入土豆丝和芸豆丝翻炒约6成熟。
5、加少许盐、蘑菇精略翻炒入味即可出锅。[sushi.laoyanhuo.com]
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2、土豆切丝，清水冲洗，去除多余淀粉，捞出沥水。
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4、倒入土豆丝和芸豆丝翻炒约6成熟。
5、加少许盐、蘑菇精略翻炒入味即可出锅。[sushi.laoyanhuo.com]