香茅薄荷手撕鸡[图]
鸡、香茅、薄荷、花生仁、盐焗鸡料、花生油、蒜茸、姜茸。 全文

大盘鸡[视频]
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茄子炖土豆[视频]
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肉丝烧茄子[视频]
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焖烧茄子[视频]
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香菇鸽子
鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。 全文

锅烧鸽子
鸽子、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面。 全文

沸油鸽子
鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐。 全文

干煸牛肉丝[图解]
瘦牛肉250克、芹菜150克、郫县豆瓣酱35克、花椒、白糖、精盐、酱油、葱姜、鸡精、花生油100克。 全文

葵花鸡冻
母鸡800克。花菇15克、金华火腿75克、鸡蛋黄100克、青椒100克、猪肉皮100克。料酒4克、味精5克、花椒7克、小葱50克、姜25克、白砂糖1克、盐15克。 全文

砂钵鱿浪鸡
童子鸡1200克。鱿鱼（鲜）250克、猪肉（瘦）250克、香菇（鲜）50克。盐5克、酱油3克、姜15克、香油15克、味精3克、淀粉（蚕豆）8克、料酒50克、植物油60克。 全文

荷包青椒
青椒380克。大蒜（白皮）30克、酱油30克、醋15克、豆豉15克、植物油20克、盐4克、味精1克。 全文