老烟火
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咸香菜谱
盐水五香花生[图]
新带壳花生500克。小八角2个、桂皮2小块、独蒜2个、干红椒若干、花椒2.5克、小茴香2.5克、盐。
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家常蒜苔炒腊肉[图]
蒜台300克、腊肉50克、干红椒3个、红椒1个、姜少量、八角1个。花生油2大勺、生抽1大勺、水少量、盐、鸡精。
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红烧象牙白[图]
白萝卜1个、五花肉1小条、大葱1小段、姜5克、小葱2根、花椒10粒。花生油、腐乳汁1大勺、老抽1/2小勺、蚝油1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺、盐、鸡精、香油。
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咸香芝麻吐司[图]
高筋面粉300克、奶粉10克、鸡蛋2个90克、水90克、糖30克、盐7克、酵母3克(感觉太少了,我发了三小时才发好,各位做的时候,请调整到5克的量比较好呢)、黄油15克、炒的芝...
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京东肉饼[图解]
面粉500克、精肉300克(按照肥三瘦七的比例选料)、大葱末100克。鸡蛋60克、水发木耳60克、黑胡椒粉2克、姜末2克、甜面酱25克、老抽酱油10克、鲜味酱油20克、玉米淀粉10克...
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金枪鱼秋葵沙拉[图]
罐头装金枪鱼(橄榄油浸)、秋葵五支。橄榄油、醯官醋、黑胡椒。
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紫苏烤鱼[图解]
喜头鱼(鲫鱼)、紫苏叶。海盐、现磨胡椒碎、橄榄油。
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香河肉饼[图]
面粉500克、精肉300克(按照肥三瘦七的比例选料)、大葱末100克。鸡蛋60克、水发木耳60克、黑胡椒粉2克、姜末2克、甜面酱25克、老抽酱油10克、鲜味酱油20克、玉米淀粉10克...
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香菇蒸肉丸[图解]
香菇、猪肉、莲藕、黄瓜。鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、生抽。
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家常手抓羊肉饭[图解]
巴适马帝香米2杯、羊排150克、松子适量、腰果适量、洋葱半颗、鹌鹑蛋5粒、黑橄榄五六粒、薄荷叶和香菜叶适量。姜黄粉1勺、咖喱粉一勺、盐适量、孜然适量、大葱一段、姜片2...
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芋艿竹笋炖腊肉[图]
芋艿300克、鲜笋、腊肉、葱、姜、蒜3瓣、小红椒2个。调和油、胡椒粉、魔厨高汤、盐、鸡精。
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发面椒盐饼[图]
面粉、发酵粉、水、食用碱。香油、椒盐。
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