老烟火
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咸香菜谱
意式青花苔[图]
面包粉350克、糖31、5克、盐6、3克、奶粉20克、水193克、橄榄油21克、酵母1小勺、西兰花35克、黑橄榄18克、红葱头4克。
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咸肉山药青菜粥[图]
大米、一小块咸肉、小青菜、山药。
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盐炒核桃[图]
核桃肉(带壳的份量为500g)、盐适量。
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咸香鸡[图解]
嫩鸡一只、海盐适量(没有的话食用盐就可以了)。蘸料1:麻油、沙姜粉。蘸料2:食用油、姜、葱、酱油。
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广式腊味萝卜糕[图]
白萝卜去皮后1500克(3斤)、粘米粉454克(1磅,一袋的重量)、澄粉50克、冬菇30克、腊肉100克、腊肠100克、虾干50克。水100毫升、白胡椒粉8克、蚝油2茶匙(约50克)。
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咸浆[图]
自己做的豆浆、榨菜、辣萝卜干、虾皮、葱、紫菜、油条、鲜酱油。
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咸蛋黄玉米[图]
新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉。
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笋干五花肉[图]
a:猪五花肉。b:笋干(咸的)。c:葱、姜、草菇老抽、冰糖(盐,看笋干咸度决定)。
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香煎粽子[图解]
粽子(呈金字形的广西横县大绿豆棕)、鸡蛋1个、面粉1汤匙。
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咸排骨菜干粥[图]
排骨350克、白菜干50克、米100克、姜一块。
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全麦切达司康[图]
面团:低筋面粉150g、全麦粉50g、泡打粉2小勺、无盐黄油80g、白砂糖2大勺、盐1/2小勺、冷牛奶70ml、切达奶酪50g。刷面和装饰:牛奶适量、切达奶酪30g。
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豆豉炒香干[图]
豆干、五花肉、蒜苗、豆豉、小米椒、大蒜、料酒、生抽、蚝油淀粉、胡椒粉、油盐。
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