亮干肉
猪腿肉500克。乳黄瓜35克、酱姜35克。盐1克、白砂糖20克、酱油10克、香油15克、糖桂花10克。 全文

三菌肝片汤
猪肝、200克。鸡枞、50克、香菇（鲜）、80克、白牛肝菌（干）、50克。盐、5克、味精、2克、胡椒、2克、各适量。 全文

草菇扁豆
扁豆300克、草菇100克。鸡油15克、猪油（炼制）40克、料酒10克、花椒1克、盐5克、味精2克、淀粉（豌豆）5克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克。 全文

葱姜蒸乳鸽
雏鸽、800克。芥蓝、25克。大葱、35克、姜、35克、味精、8克、盐、11克、香油、1克、黄酒、15克、猪油（炼制）、100克、淀粉（豌豆）、20克、各适量。 全文

芦笋炒螺片
螺、250克、芦笋、150克。木耳（水发）、30克。大葱、5克、姜、5克、植物油、25克、料酒、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、10克、各适量。 全文

炸龙凤丝托
鸡肉、150克、对虾、150克、咸面包、400克。火腿、10克、鸡蛋清、30克。香菜、5克、大葱、5克、姜、5克、黄酒、15克、味精、2克、盐、3克、淀粉（玉米）、10克、胡椒粉、2... 全文

三层楼
油菜、1200克、玉米笋（罐装）、500克、草菇、150克。芡粉、5克、植物油、15克、盐、2克、味精、4克、蚝油、2克、酱油、10克、各适量。 全文

彩凤入冬林[视频]
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白果炒鱼花
白果（干）、70克、草鱼、200克。木耳（水发）、75克、芹菜、50克。鸡蛋清、40克、大葱、5克、姜、5克、淀粉（豌豆）、5克、碱、1克、植物油、20克、料酒、5克、盐、2克、... 全文

白鲞玉脂[图]
咸鱼中段200克、绢豆腐2盒。葱丝少许、红椒丝几根、姜3片。味精各少许、黄酒50克、上汤鲜露2克、油40克。 全文

核桃烩北风菌
平菇500克、核桃250克。火腿50克、淀粉（蚕豆）5克。盐5克、味精1克、猪油（炼制）50克。 全文

炒笋鸡
童子鸡250克。冬笋25克、青椒50克。香油10克、料酒10克、淀粉（玉米）25克、醋10克、酱油25克、味精2克、大葱25克、姜15克、大蒜（白皮）15克、八角5克。 全文