盐水河虾

2、锅中放适量清水，加入香葱，姜丝，料酒。

3、大火把水烧开，加入盐调味后，倒入河虾。

4、煮至虾全部变红后关火，连汤水一起倒入碗中即可。

贴士：
1、虾入锅后煮的时间不能太久，待全部变色后即可关火。

2、上锅的时候连汤水一起，让虾吸收汤水里的味料。

3、河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品。它营养丰富，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

4、河虾里含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能有利于预防高血压等症。还有补肾壮阳，养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛的功效。[LaoYanHuo.com]