白果烩群菇[图]
白果（银杏）10粒左右、鲜香菇3朵、草菇、白兰菇、姜1/4块、独蒜1个、红椒1/2个、黄椒1/2个、荷兰豆100克。调和油、生抽2大勺、香油1大勺、高汤100ML、料酒1大勺、盐、白糖... 全文

三丝茭
茭白750克、胡萝卜25克、香菇25克、火腿15克、红、绿青椒25克、熟猪油50克、盐2克、葱、姜、料酒、味清、高汤、湿淀粉各少许。 全文

碧螺春水烧豆腐[图]
豆腐。碧螺春茶、水发枸杞。精盐、食用油、水淀粉。 全文

乱炖鳜鱼
鳜鱼650克。肥膘肉200克、香菇（鲜）50克、冬笋50克。盐5克、味精2克、醋8克、黄酒5克、花椒5克、大葱3克、姜3克、猪油（炼制）25克。 全文

四喜鸭腿[图]
鸭腿。葱、姜、六月鲜红烧酱油、冰糖、八角、桂皮、辣椒、花雕酒、盐、麻油。 全文

绿豆芽炒肉丝粉
绿豆芽200克、猪肉（瘦）150克。粉丝50克。料酒10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、醋1克、大葱10克、大蒜（白皮）10克、姜10克、花生油50克、淀粉（豌豆）5克。 全文

家乡绍子海参
海参（水浸）、500克。猪肉（瘦）、50克。豆瓣、8克、料酒、8克、酱油、15克、味精、5克、姜、5克、大葱、20克、淀粉（玉米）、5克、猪油（炼制）、20克、各适量。 全文

锅烧牛肉
牛肉（腑肋）、750克。鸡蛋、100克、淀粉（玉米）、100克。花生油、100克、料酒、50克、盐、20克、花椒、5克、八角、2克、桂皮、10克、丁香、10克、大葱、15克、姜、10克... 全文

彩椒牛肉粒2[图]
牛里脊肉100克、红黄绿彩椒各20克、葱末适量、食用油3大勺、淀粉1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、料酒1小勺、黑胡椒粉1小勺。 全文

咸蛋黄虾球蒸萝卜[图]
咸蛋黄2个、虾仁100克、萝卜200克。盐1克、料酒3克、水淀粉、姜丝适量、油10ML。 全文

香菇什锦豆腐[图]
豆腐、香菇、木耳、竹笋、白果。蚝油、盐、糖。 全文

三色鲍脯
鲍鱼、500克。鸡胸脯肉、100克、火腿、100克、黄瓜、200克、鸡蛋清、25克。猪油（炼制）、100克、盐、5克、味精、10克、胡椒粉、2克、料酒、15克、淀粉（玉米）、20克、各... 全文