香菇鱼块
青鱼、200克。香菇（鲜）、75克、鸡蛋、50克。姜、15克、大蒜、8克、大葱、8克、酱油、15克、盐、10克、料酒、8克、味精、5克、胡椒粉、5克、淀粉（玉米）、12克、香油、1... 全文

一品芙蓉虾
虾仁100克、鸡蛋清400克。香菜15克。味精2克、料酒5克、大葱5克、姜5克、花生油100克、盐3克、辣酱油15克。 全文

煲烧凤翅
鸡全翅5只、葱2棵切段、嫩姜1块切片、蒜4瓣、柳橙1个切片。酱油1大匙、糖3大匙、香油、白胡椒粉各少许。生啤酒2杯、炸油3杯、新鲜柳橙汁1杯、柠檬汁1/2杯。 全文

雪菜冬笋[视频]
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干煸鳝背
鳝鱼（500克）、酒酿（20克）、葱姜、白糖（3克）、蒜片、味精、泡辣椒（25克）、酱油（4、5克）、豆瓣酱（少许）、湿菱粉（6克）、花椒粉。 全文

野菌烧裙边
甲鱼、300克。鸡枞、150克、白牛肝菌（干）、50克、香菇（鲜）、150克、油菜心、50克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、豆瓣、25克、各适量。 全文

熘鹌鹑
净鹌鹑200克、生菜15克、水发玉兰片10克、水发香菇5克、湿淀粉75克、花椒水5克、鸡汤25毫升、生姜末5克、芝麻油10克、大葱末10克、味精1克、料酒5克、香醋1克、酱油15克、... 全文

蚬肉四季豆[图]
鲜蚬肉150克、四季豆150克、红萝卜10克、生姜10克。花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、湿生粉适量、麻油5克、绍酒10克。 全文

锅卤子鸡
童子鸡1200克。火腿25克、鸡蛋清50克。小葱15克、姜15克、盐5克、味精2克、酱油15克、料酒25克、淀粉（蚕豆）8克、香油5克、猪油（炼制）100克。 全文

鲜榨菜丝汤
榨菜150克。虾皮25克。盐3克、花椒粉1克、味精2克。 全文

碧绿鳜鱼卷[图]
鳜鱼、200克、油菜、300克。火腿、20克。姜、10克、大蒜、5克、盐、8克、香油、5克、胡椒粉、3克、淀粉（玉米）、12克、黄酒、10克、花生油、20克、各适量。 全文

菊花黄鱼羹[图]
黄鱼中段250克、姜2克、葱20克、鸡清汤1000克、冬菇、笋丝各50克、金华火腿丝20克、软豆腐160克、鸡蛋2个、生粉15克、油、香菜各5克、大白菊、香油、精盐各3克、胡椒粉1克... 全文