卷肘花
猪肘5000克。酱油100克、花椒20克、料酒100克、大葱30克、大蒜（白皮）20克、八角10克、盐20克、姜20克。 全文

微波红烧带鱼[图]
带鱼、生姜、大蒜、辣椒、香菜根。酱油、老酒、米醋、白糖、食盐、食油。 全文

肉丝炒四季豆[图]
四季豆350克。猪肉（瘦）125克。料酒10克、盐4克、酱油5克、白砂糖2克、味精2克、大葱10克、姜10克、淀粉（豌豆）10克、胡麻油10克、花生油50克。 全文

滋补老鸭汤[图]
净老土鸭2500克。枸杞、冬瓜、萝卜、海带、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜片2、5克、味精1克。 全文

微波红烧鱼块[图]
去头红鲢鱼、生姜、大蒜、小葱。郫县豆瓣酱、老酒、酱油、白糖、食油、米醋、味精。 全文

韭菜花酱炖冻豆腐[图]
韭菜花酱（我用的是秋天时自己做的，也可以到超市买）、冻豆腐（鲜豆腐没吃了，剩下的就切成块冻在冰箱里了）。 全文

油浸咸鱼
鲤鱼500克。小葱25克、料酒20克、姜25克、盐10克、花椒3克、花生油50克。 全文

盐水煮海锥[图解]
海锥、盐、八角。 全文

韩国烤牛肉[图]
牛里脊1公斤、芝麻盐1克、酱油20克、香油30克、白糖10克、醋10克、葱20克、蒜10克、胡椒面0、5克、梨1片。 全文

生焗鱼头[图]
鲢鱼头2斤、大蒜5-6头、紫洋葱1头、姜片6片、香葱段适量。蚝油3饭勺、料酒4饭勺、老抽1饭勺、海鲜酱2饭勺、盐1茶匙、胡椒粉1+1茶匙、淀粉3茶匙、糖1茶匙。 全文

湘腊草鱼[图]
腊草鱼十块、干辣椒四个、蒜苗一小棵。花椒十粒、葱、姜、蒜、酱油、鸡精少许。 全文

虾仁炒菠菜[图解]
大虾米、菠菜。干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文