红油酱汁焖鸭[图]
整鸭1只、蒜瓣、生姜片、葱白段、香菜。红油豆瓣酱、豆豉酱、番茄酱（比例为2：0、5：1）、香辛料1份（八角、桂皮、草果、香叶、肉蔻、干红椒、花椒粒等）、酱油、绍酒、... 全文

红烧菜梗[图]
菜梗1斤、红烧酱油、海天头道鲜、黄酒、海天的醋、红糖等各适量。 全文

梅香鸡排[图]
鸡排8块、梅香咸鱼2块（根本自己的味道添减）。姜1块、葱2根、生抽3汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、花生油3汤匙。 全文

虾皮炒菠菜[图]
菠菜400克、虾皮1把、蒜瓣2粒、盐1茶匙、鸡精1茶匙。 全文

海虹韭菜炒鸡蛋[图]
海虹、鸡蛋、韭菜、盐、油。 全文

白灼海虹[图]
海虹、姜、醋。 全文

自制XO酱[图]
干贝（瑶柱）100g、海米50g、榨菜丝100g、紫洋葱1/4个、白洋葱1/4个、大蒜6瓣、小米椒3个、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、葱姜适量、料酒1小勺、清水适量、食用油约100... 全文

黄鱼咸菜[图]
黄鱼一条、咸菜50克。生姜、黄酒、盐、蔬之鲜适量。 全文

冬菜虾米蒸茄子[图]
茄子一根、冬菜一袋、虾米50克（图1）、姜蒜蓉、盐、酱油和砂糖适量。 全文

蟹炒年糕[图]
螃蟹3只、年糕200克、青椒1个、红椒1个、白菜50克、胡萝卜50克。葱、姜末各10克、盐2克、生抽10克、蚝油10克、料酒10克。 全文

群龙围翠[图]
鲜虾、油菜。少许盐、五香粉、白兰地酒、一小匙盐、鸡精。 全文

炒杏鲍菇[图]
杏鲍菇200克、彩椒（黄红彩椒）适量、姜片两片、蒜蓉适量、盐、蚝油。 全文