红烧猪手[图]
猪手16小块（比如首图那样一只爪子是2块拼起来的）、生菜叶几片。姜片6片、八角2个、干山楂2片、白砂糖、酱油、料酒。 全文

珍珠圆子[图]
糯米、肥瘦相间的猪肉200g、姜1小块、生粉少许、盐适量、鸡精少许。 全文

五香鸡肉卷[图]
鸡胸肉（或鸡腿肉）1/2斤、鱼浆1/2斤、猪肉（带肥肉）1/2斤、荸荠（切碎）7颗、豆腐皮3张、葱末1/2碗。酱油2大匙、糖1又1/2大匙、味精少许、盐1/2小匙、肉桂粉（或五香粉）... 全文

青椒肉丝[图解]
猪肉（鸡、鸭、鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣、老抽一匙、淀粉一大匙、白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味、青尖椒二两对剖后去籽切丝、怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒... 全文

香煎土豆饼[图解]
土豆、猪肉、盐、味精。 全文

毛豆烧肉[图解]
五花肉半斤、毛豆四两、冰糖一大匙、老姜一块、花椒约二十粒（也可不用）、香葱四、五棵、盐、味精适量。 全文

椒盐鸡腿[图]
鸡腿3只、芫茜（香菜）少许、生抽1小匙、酒1小匙、胡椒盐少许、姜汁1小匙、豆粉4大匙、水2大匙。 全文

粉蒸肉[图解]
五花肉、青豆、土豆。蒸肉米粉、料酒、酱油、香油、葱姜。 全文

芽菜扣肉[图解]
五花猪肉一斤、宜宾芽菜半斤切一厘米长的段、将酱油约一两、白糖两大匙、味精适量放一个碗里、泡辣椒十个切段。 全文

鸡肉粥[图]
大米500克、鸡1只、酱油10克、精盐2克、白胡椒面1克。 全文

皮蛋瘦肉菜粥[图]
皮蛋2个、猪瘦肉馅300克。米50-100克、姜丝、葱、油菜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。 全文

干煸苦瓜[图解]
苦瓜两条、肉末适量、芽菜适量。 全文