老烟火
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鲜菜谱
炖鸡翅[图]
鸡翅中500克、黄瓜条、番茄片各100克、葱段、姜片、酱油、香油、白糖、精盐、淀粉、黄酒、花生油、湿淀粉各适量。
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海米冬瓜[图]
海米、冬瓜、盐、料酒、白糖。
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清蒸金鲳鱼[图]
金鲳鱼一条、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。
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海鲜炒面[图]
鲜虾、油菜、西兰花、面条(最好是超市买的袋装的拉面,相对比较劲道)、胡萝卜。
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220
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银鱼豆腐[图]
内酯豆腐一盒(还是福荫的)、小银鱼干一勺(不是下面照片上那么多哦)。青红椒切丁(为了调剂颜色)、生抽、香油、鸡精一小勺。
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221
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清蒸鲍鱼[图]
鲍鱼、姜蒜、料酒、胡椒、蒸鱼豉鱼、香葱。
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腰花木耳汤[图]
猪腰300克、竹笋50克、木耳、火腿、青蒜苗、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉、香油各适量。
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豆苗虾仁[图]
豆苗、虾仁、蒜2瓣、葱、姜少量。玉米油、蚝油、糖、蕃茄沙司、米酒、鸡精、水淀粉适量。
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茶碗蒸[图]
鸡蛋、盐、香菇精、一粒银杏、一小片香菇、一只小虾或者一个蛤蜊、蚝油调味汁或者蒸鱼豉油。
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烤鳗鱼[图]
鳗鱼(白蟮)一条、白醋、油、盐、芝麻、日本“丸天”酱油、李锦记海鲜酱、胡椒粉、糖、老抽。
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扣三丝[图]
鸡胸肉、金华火腿、冬笋、香菇、豆苗、清鸡汤、盐。
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滑蛋虾仁[图]
虾仁、鸡蛋。盐、白胡椒粉、玉米淀粉。
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