银鱼豆腐

内酯豆腐一盒（还是福荫的）、小银鱼干一勺（不是下面照片上那么多哦）。
青红椒切丁（为了调剂颜色）、生抽、香油、鸡精一小勺。[LaoYanHuo.com]

1、内酯豆腐盒上面的塑料膜用刀划四圈取下，豆腐倒扣在砧板上，用刀切去豆腐盒底的一个小角，有空气流通，豆腐盒就可以顺利取下，豆腐切大块放入小盆中。

2、银鱼干冲水几次洗干净，再用水泡5分钟沥水。

3、豆腐上放青红椒，生抽，香油，小银鱼，半碗水，盖上保鲜膜入蒸锅，蒸5分钟即可。

贴士：银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。[LaoYanHuo.com]