银宫杏仁豆腐
杏仁、200克、稻米、50克、菠萝、100克。琼脂、10克。白砂糖、300克、各适量。 全文

荸荠西米羹
西米、150克、荸荠、150克、豌豆、100克。枸杞子、15克。冰糖、250克、各适量。 全文

糖酥桃仁
核桃、500克。植物油、50克、白砂糖、100克、盐、4克、各适量。 全文

玫瑰荸荠饼
荸荠、1200克、枣（干）、130克。小麦面粉、50克、猪油（炼制）、80克、白砂糖、260克、淀粉（豌豆）、8克、香油、25克、各适量。 全文

炸素螃蟹[图]
土豆、500克。鸡蛋、75克。小麦面粉、50克、花生油、100克、盐、5克、白砂糖、100克、淀粉（豌豆）、13克、各适量。 全文

焦炸肉带饼[图]
肥膘肉、400克。春卷、30克、鸡蛋、100克、小麦面粉、50克。葱白、70克、甜面酱、150克、姜、5克、白砂糖、5克、淀粉（玉米）、25克、酱油、5克、花椒、1克、盐、2克、猪... 全文

桔仁大汤丸
糯米、500克、蜜橘、500克。樱桃、25克、豌豆、25克、白芝麻、5克、杏仁、30克、葵花子仁、30克、桃仁、15克、鸡蛋、5克、猪肉（肥）、15克。冰糖、250克、盐、2克、白砂... 全文

拔丝湘白莲
莲子、150克、猪网油、200克。鸡蛋、75克、小麦面粉、100克。猪油（炼制）、100克、白砂糖、200克、糖桂花、15克、淀粉（豌豆）、25克、各适量。 全文

桂花糯米藕[图]
藕2节、糯米200克、冰糖50克、糖桂花1瓶（约300ml）、盐1/4茶匙（1克）。 全文

原蒸五元牛蹄筋
牛蹄筋、1000克。枣（干）、10克、荔枝、10克、桂圆、10克、莲子、12克、枸杞子、12克。鸡油、15克、料酒、25克、盐、5克、蜂蜜、50克、胡椒粉、2克、大葱、15克、姜、15... 全文

原蒸五元甲鱼
甲鱼、1300克。荔枝、50克、桂圆、50克、枣（干）、30克、莲子、30克、枸杞子、25克。大蒜、30克、猪油（炼制）、80克、料酒、50克、盐、15克、味精、1克、蜂蜜、100克、... 全文

原蒸五元牛肉
牛肉（腑肋）、1000克。荔枝、15克、桂圆、15克、枣（干）、15克、莲子、50克、枸杞子、15克。料酒、50克、盐、5克、味精、1克、桂皮、15克、蜂蜜、50克、胡椒粉、2克、大... 全文