黑芝麻米粉蛋糕

大米粉100克、无铝泡打粉3克、鸡蛋43克、细砂糖50克、黑芝麻5克、植物油30克、牛奶30克（灿烂做了此方两倍的量、共6个；纸杯顶部直径约7厘米、底部直径约5厘米、高4厘米）。

大不一样的口感——黑芝麻米粉蛋糕。[sushi.laoyanhuo.com]

一、米粉做法：
1、大米淘洗干净。

2、铺在烤盘上自然晾干。

3、净大米放进研磨杯。

4、盖好搅拌器。

5、开启研磨功能。

6、大米瞬间变成米粉。

二、黑芝麻米粉蛋糕做法：
1、准备好食材。

2、鸡蛋液中加入细砂糖。

3、搅拌均匀。

4、米粉、泡打粉过筛后倒入蛋液中，倒入植物油。

5、稍拌后倒入牛奶。

6、混拌均匀，倒入黑芝麻。

7、再次混拌均匀。

8、将面糊倒入纸杯中，八分满，表面再洒少量黑芝麻。

9、烤箱170度预热，中下层，烤约二十分钟。

贴士：
1、黑芝麻不用提前烤熟，生的就可以。

2、用米粉替代了低粉，口感大不一样。[sushi.laoyanhuo.com]