老烟火
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酸辣菜谱
丈母鱼丸汤
猪肉(肥)、50克、鱿鱼(鲜)、100克。鸡蛋、75克、韭菜、25克、菠菜、25克。葱汁、5克、姜汁、5克、花椒、2克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、胡椒粉、1克、香油、5克、...
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三珍炒掐菜
海参(水浸)、100克、海蜇皮、150克、墨鱼、100克、绿豆芽、150克。香菜、30克。大葱、10克、姜、5克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、醋、5克、胡椒粉、1克...
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香菜拌毛蛤[图]
蛤蜊、750克。香菜、100克。大蒜、30克、盐、5克、味精、2克、醋、5克、香油、10克、各适量。
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1篇
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蜇皮炒掐菜
海蜇皮、250克、绿豆芽、200克。香菜、50克。大葱、10克、大蒜、5克、花椒、3克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、醋、5克、香油、5克、各适量。
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西红柿珍菇炖乌鱼
番茄、250克、滑子菇、100克、墨鱼、250克。木耳(水发)、50克、香菜、20克。大葱、10克、姜、5克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、料酒、10克、香油、1...
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芥油拌合菜
菠菜、200克、白菜、200克、粉丝、200克、金针菇、100克。木耳(水发)、50克。芥末油、5克、盐、8克、味精、2克、醋、10克、大蒜、10克、花椒、3克、酱油、10克、植物油、...
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芦笋拌皮皮虾
皮皮虾、750克、芦笋、200克。姜、15克、醋、5克、盐、5克、味精、2克、香油、10克、大葱、15克、酱油、10克、各适量。
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海参一锅鲜
海参(水浸)、200克、羊里脊、150克、猪肉(肥)、120克、鳜鱼、150克。荸荠、60克、鸡蛋、300克、香菜、120克。小葱、100克、大葱、60克、姜、40克、料酒、20克、花椒、1...
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酸辣鱼皮[图]
鱼皮300克、大白菜100克、黑木耳50克、红辣椒2根、葱2根、姜10克。调味料:A、盐1/6小匙、米酒1小匙、鲜鸡粉1/6小匙、细糖1小匙、香醋1大匙。B、太白粉水1小匙、香油1小匙。
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招远蒸丸
猪肉(肥)、250克、猪肉(瘦)、250克。虾米、25克、鹿角菜、5克、白菜、50克、鸡蛋、100克、香菜、50克。大葱、50克、姜、25克、胡椒粉、1克、盐、3克、醋、25克、香油、...
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2篇
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六味原壳螺
海螺、2000克。辣椒(青、尖)、15克、红辣椒、15克。大葱、10克、姜、10克、大蒜、10克、胡麻油、10克、醋、15克、酱油、5克、辣椒油、10克、盐、5克、味精、2克、料酒、1...
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六味海参
海参(水浸)、500克、牛肉(瘦)、100克。香菜、20克。大葱、20克、姜、20克、大蒜、20克、辣椒酱、20克、酱油、20克、醋、5克、盐、2克、味精、2克、白砂糖、5克、淀粉...
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