酸辣虾仁拌胡萝卜面[图]
胡萝卜面：面粉250克、鲜胡萝卜汁85毫升。酸辣虾仁汁：虾仁、柠檬、辣椒、薄荷叶、鱼露。 全文

醋椒丸子[图]
猪瘦肉200g、大葱1棵、生姜1小块儿、盐1/2小勺、淀粉适量、鸡蛋清1个、香菜适量、鸡汤（或水）500ml、香油适量、黑胡椒粉1小勺、陈醋适量、料酒少许。 全文

酸辣炒蟹[图]
毛蟹2只、酸泡辣椒3个、蒜瓣1个、生姜1大块、香葱1根（2人份）。盐2克、生抽5克、蚝油5克、陈醋3克、白糖3克、白胡椒粉2克、干淀粉适量、油30克。 全文

酸姜辣炒肉丝[图]
腌酸姜：嫩姜一斤、米1/2杯、清水1500cc-1800cc、盐2小匙。酸姜辣炒肉絲：醃姜絲5大匙、雪裡菜末3大匙、肉絲8两、蒜片1大匙、红辣椒2根、青蒜絲2根、太白粉1小匙、白酒1大... 全文

酸辣拌茄子[图]
茄子一根、酱油3匙、醋2匙、盐1小匙、蒜泥2粒、糖几滴、油辣子2匙、凉开水2-3汤匙、葱花少许。 全文

凉拌鸡丝莜面[图]
莜面250g、鸡胸1块、绿豆芽一把。葱1根、姜1块、干辣椒2个、辣椒面适量、白芝麻适量。陈醋2大勺、糖1小勺。 全文

刮凉粉[图]
绿豆淀粉100克、清水600ML、自制辣椒油、香油、盐、酱油、生抽、醋、香葱、花生碎。 全文

酸豆角炒肉末[图解]
猪绞肉250克、酸豆角150克、郫县豆瓣1茶勺、酱油少许、植物油2汤勺、芝麻油少许、鸡粉少许。 全文

凉拌什锦海茸条[图]
海茸条、红彩椒、香芹、尖椒、葱丝。盐、糖、生抽、醋、香油、蒜、辣椒油。 全文

凉拌魔芋粉条[图]
魔芋粉条400克、青瓜、胡萝卜适量、大蒜两瓣、酱油两小匙、香醋三小匙、白糖一小匙、芝麻油一小匙、辣椒油一小匙、盐适量。 全文

山黄皮蒸鱼腩[图]
草鱼腩300克、腌山黄皮30克、紫苏薄荷适量。盐2克、白胡椒粉5克、姜末5克、蒜蓉5克、葱头两根、生抽5克、蚝油5克、白糖5克、料酒20克、油10克。 全文

鱼鳞冻[图]
大鲤鱼鱼鳞、葱姜、花椒、白酒。料汁：蒜泥、醋、白糖、辣椒油、生抽、香油、黄瓜片。 全文