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清淡菜谱

甘薯韭葱胡萝卜汁
1个大的甘薯、1根韭葱、2个胡萝卜、2根芹菜。 全文
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银芽玉翅图片
银芽玉翅[图]
素玉翅:1两、火腿丝:1大匙金菇:3两、银芽:4两香菜末:少许糖:1小匙、酱油膏:半大匙盐:少许、味素:少许 全文
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荷花豆腐
豆腐(南)200克、牛肉(瘦)200克。白菜150克。酱油10克、盐4克、花椒粉2克、大葱10克、味精2克、姜5克、淀粉(玉米)20克。 全文
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瓜仁桂花饮
冬瓜子仁250克、桂花200克、橘皮100克、米汤适量。 全文
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温肺粥
五味子9克、干姜9克、细辛3克、大米100克。 全文
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金龟湖水
乌龟1000克。火腿30克、海螺100克、干贝10克、莲子71克、发菜(干)20克、草鱼20克、黄瓜10克、辣椒(红、尖)15克。味精3克、胡椒粉3克、鸡油20克、小葱5克、姜5克、黄酒2... 全文
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双冬炒芥菜图片
双冬炒芥菜[图]
冬笋、冬菇。芥菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜。盐、鸡精、白糖、淀粉。 全文
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包心菜刀豆汤
圆白菜500克。刀豆250克。辣椒油3克、香油2克、酱油4克、大葱5克。 全文
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锦绣炒素丝
素烟鹅肉2两、水发香菇半两、青红椒半两、金针菇半两、粟米粒半两、茭白丝半两。盐3分、素易鲜2钱、胡椒粉少许、调成芡汁。 全文
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白菜豆腐卷
白菜300克、豆腐(南)500克。鸡肉100克、鸡蛋60克、冬笋50克、香菇(鲜)50克。味精2克、胡椒粉2克、香油10克、淀粉(玉米)20克。 全文
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椒油笋丝掐菜图片
椒油笋丝掐菜[图]
豆芽菜。莴笋、香菇、冬笋、葱、姜。盐、鸡精、白糖、醋、花椒。 全文
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蟹黄拌翠瓜图片
蟹黄拌翠瓜[图]
洋菜100公克、姜4小块、素蟹黄丝150公克、小黄瓜3条。盐、味素各适量、胡椒粉少许、香油、黑醋各2大匙。 全文
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