三丝凉拌面[图]
油辣椒：八角、草果、桂皮、花椒、辣椒粉、熟芝麻。挂面150克、火腿肠50克、青瓜100克、鸡蛋2个。生姜、大蒜、醋、生抽、芝麻油、油辣椒各适量。 全文

炝拌黑豆芽[图]
黑豆芽250克、干辣椒适量（我用了4个，如喜欢吃辣可多放）、花椒10余粒、大蒜、生姜、葱各少许。 全文

火锅粉[图]
宽干粉条1小把、火锅底料1-2大勺、蒜1瓣、醋适量、花椒末适量、小葱几根、香菜几根、大头菜适量（没有就用榨菜吧）、酥黄豆适量、盐少许。 全文

麻辣香锅虾[图解]
普通草虾、猪肉片、海带结、葱头、尖椒、大蒜、干辣椒、花椒。盐、糖、酱油、料酒、孜然粒、豆豉。 全文

红火麻辣虾[图]
北极虾、红辣椒、青蒜、白芝麻、苦菊。葱、姜、黄酒、生抽、盐、糖、红油。 全文

川味牛肉面[图]
澳洲牛肉500g、面条100g。麻辣油（海底捞红油）30g、卤汁30ml（没有可省略）、料酒50ml、生抽30ml、老抽10ml、冰糖10g、蒜10瓣、干辣椒10粒、鲜姜1块。香料包：八角2个、... 全文

鲜猪血火锅[图]
鲜猪血、瘦肉、仔姜、泡椒、大蒜、郫县豆瓣酱、香葱、盐、生抽。 全文

麻婆山药[图解]
山药300克、牛肉馅100克、青蒜苗15克。郫县豆瓣10克、豆豉8克、甜面酱15克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10毫升、糖5克、淀粉5克、肉汤（或开水）150毫升、油7... 全文

筋头巴脑牛一锅[图]
牛肉肉筋500g、麻辣油（海底捞红油）30g、卤汁50ml（没有可省略）、料酒50ml、生抽30ml、老抽10ml、葱段3个、八角1个、香叶3片、花椒1g。香料包：八角3个、花椒1g、香叶5... 全文

椒香三黄鸡[图]
三黄鸡、姜蒜、料酒、盐、生抽、红尖椒、青花椒。 全文

钵钵鸡[图]
鸡腿肉4个、鸡胗3个、海带1大块、干木耳1把、藕1节、老姜1块、蒜4瓣、葱1小把、郫县豆瓣酱2大勺、鸡汤3-4碗、白糖2小勺、油辣椒较多、白芝麻适量、盐适量、花椒末1小勺、... 全文

椒麻鸭[图]
鸭腿、花椒、辣椒、大葱、姜片、调料适量。 全文