首页 > 菜谱 > 麻辣菜谱_点击最多筛选:最新 分最高 点评多 点击多 成果多

麻辣菜谱

水煮肉片图片
水煮肉片[图]
猪瘦肉一块(里脊肉为最佳)、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇各适量。1:葱段、姜末、蒜末。2:干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣酱、盐、料酒、白糖、味... 全文
1
点评:183篇
成果:31个
麻婆豆腐图片
麻婆豆腐[图]
豆腐一块、牛肉末。豆瓣酱、葱姜、豆豉、盐、糖、辣椒面、酱油、料酒、水淀粉、花生油、青蒜、花椒面。 全文
2
点评:91篇
成果:40个
麻婆豆腐[图解]图片
麻婆豆腐[图解]
豆腐一块、肉末(正宗做法是用牛肉)约一两、豆瓣一大匙、豆豉一匙、辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减)、花椒粉一咖啡匙、蒜苗一棵、酱油两大匙、红油三大匙、味精适量、... 全文
3
点评:84篇
成果:1个
夫妻肺片凉菜图片
夫妻肺片凉菜[图]
牛肉、牛杂(肚梁、心舌、干层肚、头皮)、盐炒花生仁、卤水、酱油、芝麻粉、花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、川盐、白酒辣椒油。 全文
4
点评:79篇
成果:1个
麻辣薯片[图解]图片
麻辣薯片[图解]
土豆两个、切极薄的片、用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份、辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减)、花椒粉半咖啡匙、盐、味精适量。 全文
5
点评:37篇
成果:0
水煮鱼图片
水煮鱼[图]
草鱼1500克、豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒大料桂皮小茴香麻椒共1勺、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、... 全文
6
点评:54篇
成果:25个
川味土豆烧排骨图片
川味土豆烧排骨[图]
排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油适量。 全文
7
点评:64篇
成果:0
口水鱼片[图解]图片
口水鱼片[图解]
花鲢鱼一条、淀粉两大匙、油炸花生仁约半两、熟白芝麻两大匙、老姜一小块、蒜一个、香葱五棵、豆豉两匙、料酒三大匙、酱油两大匙、醋一大匙、白糖一匙、红油辣椒一两、花... 全文
8
点评:55篇
成果:0
水煮牛肉图片
水煮牛肉[图]
牛肉、生菜(和尚头)。葱和蒜、干辣椒、花椒、盐、水淀粉、豆瓣酱、酱油、油、姜、料酒、高汤适量、花椒面、辣椒面、小米椒几棵。 全文
9
点评:29篇
成果:12个
麻辣烫图片
麻辣烫[图]
油麦菜、红薯、菜花、茼蒿、金针菇、鱼丸、虾丸、亲亲肠、粉丝、撒尿牛丸。老干妈油辣椒、麻辣烫底料、芝麻酱、盐、味精、浓汤宝半个。 全文
10
点评:29篇
成果:7个
口水鸡图片
口水鸡[图]
小三黄鸡一只(不超过1斤最好)、葱段、姜片儿、料酒1勺、盐一勺。辣椒油:干辣椒面2勺、白芝麻1勺、色拉油8大勺、葱段2、3段、姜3、4片、八角一个、桂皮一块、花椒一撮、... 全文
11
点评:32篇
成果:16个
水煮鱼[图解]图片
水煮鱼[图解]
花鲢鱼一条约一斤半片成片、加入适量盐、三大匙料酒、两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙、泡红辣椒十二个切末、花椒粉一匙、老姜一小块、蒜四瓣剁末、葱四棵切碎、藿香叶(... 全文
12
点评:53篇
成果:0