牛肉板面[图]
牛肉二斤、棒子骨一个、干红辣椒70克、麻椒一小把、炖肉包两个（我用的是双汇的，非常方便）、葱段姜片适量、盐四大勺。 全文

藠头炒腊肉[图]
藠头、腊肉、姜蒜、盐、花椒粉、辣椒丝。 全文

麻辣炒鸡胗[图]
鸡胗、香菜一大把。葱姜末、麻椒一小把、干辣椒三到四个、盐少许、味精少许、生抽适量、料酒少许、水淀粉少许。 全文

干煸鸡翅尖[图解]
鸡翅尖一盒，尖椒一个、小红辣椒适量（能吃特辣的可以多放），花椒也可以多一些。蜂蜜少许、生抽适量、盐少许、葱段、姜丝适量。 全文

葱椒羊肉[图]
羊肉300g、大葱三棵、洋葱半个、大蒜2瓣、干红辣椒数个（使口味确定）。生抽1大勺、老抽1小勺、花椒粉1大勺、陈醋数滴、白糖少许、盐适量、香菜1把。 全文

麻辣脆藕[图]
莲藕1节（约280克）。香菇素耗油25克、金兰油膏4克、醋5克、生抽5克、干红辣椒3个、花椒若干、食用油少许。 全文

田园麻辣虾锅[图]
大虾600克、熟玉米1个、土豆2个、有机菜花200克、洋葱半个、生姜1小块、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、干红辣椒6个、花椒20粒、郫县豆瓣酱1大勺。 全文

麻辣陈皮兔丁[图]
兔腿3只、大葱1段、姜1块、干红椒10数个（可根据自己喜辣程度调节）、花椒1小把、陈皮3-4片、蒜4瓣。植物油适量、盐适量、糖1匙、白酒1匙、老抽1匙、醋1匙、香油1匙、黑胡... 全文

干锅四季豆[图]
四季豆、五花肉、红辣椒、姜葱蒜、豆豉、生抽、料酒、油盐。 全文

水煮鱿鱼[图]
鱿鱼（中卷）1斤、猪红（鸭红）1块、黄瓜1根、香葱少许。高汤1碗、红辣椒7个、花椒30粒、桂皮3片、大料4粒、郫县豆瓣酱若干。 全文

荞麦担担面[图解]
荞麦面1包、豌豆尖、肉末、碎米芽菜、鸡汤、葱、蒜末、麻辣味汁（辣油、花椒面、盐、酱油、蒜泥、芽菜末、麻油）。 全文

麻辣酱黄瓜[图]
黄瓜1000g、尖椒200g、大蒜2头、姜片50g、香菜10棵。盐1大勺、白糖2大勺、色拉油3大勺、酱油300g（或生抽250g+老抽50g）、味达美2大勺、白糖100g、白酒3-4大勺、干红辣椒1... 全文