老烟火
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辣菜谱
辣炒虾虎[图]
虾虎1斤、料酒2勺、老抽1勺、白糖1茶匙、盐1/3茶匙、干辣椒2颗、干花椒6粒、葱姜蒜少许、油少许、水少许。
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韩式泡菜海鲜锅[图]
韩国辣白菜、野生北极虾、文蛤、金针菇。
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鸡顶红[图]
胡萝卜2根、芹菜1小把、干辣椒1把、盐适量。
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糊辣鱼[图解]
鲤鱼一条、干红辣椒15-20个、老姜一块、蒜四瓣、香葱5根、豆瓣酱一大勺、白糖一大勺、醋一大勺、生抽一勺、老抽半勺、料酒适量、盐适量。
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辣拌葱白[图]
葱白2根、黑芝麻少许。辣椒面1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、白醋1茶匙(5ml)、香油1茶匙(5ml)。
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小米粉蒸排骨[图]
排骨600克、小米150克、蒜3瓣、老姜1小块、郫县豆瓣酱1勺半(大勺)、红糖1小勺、腐乳汁1大勺、橄榄油1大勺、高度白酒1/2大勺、胡椒末适量、五香粉1小勺、花椒末适量、辣...
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西葫芦饼[图]
西葫芦1根、青红尖椒各1根、盐1小勺、鸡精少许、白胡椒粉少许、干淀粉50克、鸡蛋2个、植物油50克。味汁:食醋30克、白糖3克、辣椒酱1勺、蒜末10克、香油5克。
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韩国部队汤[图]
午餐肉罐头1盒、粗火腿肠1根、西葫芦1根、香菇100克、金针菇100克、豆芽100克、豆腐200克、红绿尖椒各1根、大葱1/4根、方便面1包、韩国辣椒酱50克、韩式辣白菜100克、盐2...
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红油大拉皮[图]
大拉皮、鸡蛋、少许盐、黄瓜、麻酱、红油。
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烤面筋[图]
面筋、盐、生抽、蚝油、香油、孜然粉、辣椒面、孜然粒。
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香辣武昌鱼[图]
武昌鱼、姜葱蒜、盐、料酒、豆瓣酱、剁椒、生抽、料酒、花椒、香葱。
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私房牛肉酱[图]
牛肉、花生、芝麻、姜。五香粉、糖、豆瓣酱、老干妈豆豉辣酱。
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