蒸茄条[图]
茄子、盐、姜蒜末、剁椒、藤椒、生抽、香油。 全文

干锅菜花[图]
白菜花1棵（散的那种）、干辣椒6根、花椒15粒、姜2片、葱1小段、蒜1瓣、香叶1片。郫县豆瓣酱1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（3克）、生抽1/2茶匙（3ml）、糖1/2茶匙（3克）、香... 全文

香辣虎咬猪[图]
锅盔：自发面粉200克、中粉100克、芝麻适量。内馅：腊肉丝200克、蒜苗3-4根、干红椒5-8个、红椒2个。植物油、花椒油、盐、鸡精。 全文

泡椒冬瓜[图]
老冬瓜500g、五花肉50g、红剁椒1大勺、泡山椒5、6粒、生姜适量。酱油2大勺、香醋1小勺、水淀粉适量、白糖少许、盐少许、食用油2大勺、开水适量。 全文

辣炒帝王蟹[图]
冷冻帝王蟹约600克（半只）、小米椒（红、绿）、葱、姜、蒜各适量。蚝油1大匙、海鲜酱油2大匙。 全文

红油猪耳笋丝[图]
卤猪耳2只、细尖笋250克、香菜2根、小葱1根、小米辣2只、蒜3-4瓣、干红椒3只、花椒适量。A料：植物油2大勺。B料：香油1大勺、红油2大勺、盐、生抽1大勺、胡椒粉适量。 全文

冬高菜烧鱼块[图解]
洄鱼1条、冬高菜1包、干尖椒、辣椒酱、熟花生米、葱。姜、料酒、盐、鸡精适量。 全文

香辣笋丁大头菜[图]
大头菜300克、竹笋200克、肉末100克、青红椒各2个、姜3克、蒜4瓣、干红椒6个、花椒适量。花生油3大勺、生抽1大勺、糖1大勺、鸡精。 全文

宫保牛筋[图]
新鲜牛筋700克、生花生米100克、大葱1段、姜少量、蒜3瓣、青红美人椒各1个、干辣椒10个左右、花椒适量。A料：自制卤汁1碗。B料：生抽2大勺、料酒1大勺、糖1小勺、水淀粉适... 全文

芋艿黄腊丁[图]
制净的黄颡鱼（黄腊丁）4条约350克、芋艿（芋头）200克、泡姜1/2块、泡椒20克、大葱1段、蒜10瓣。A料：料酒2大勺、辣椒粉1小勺、盐1/2小勺、水淀粉适量。B料：花生油、豆... 全文

剁椒炒蛋[图]
鸡蛋2只、剁椒30克、青椒3个、洋葱10克。花生油2大勺、盐少量、鸡精。 全文

椒香鸡条[图]
鸡腿2只、熟花生米50克、白芝麻适量、小葱2根、姜1小块、独蒜1个、花椒15粒左右。料酒1大勺、辣椒油3大勺、生抽3大勺、醋1又1/2大勺、鸡精、白糖1又1/2大勺、胡辣粉（用花... 全文