裤带面

2、浇头原料，胡萝卜，土豆，木耳，姜，蒜，葱，红椒末。

3、胡萝卜，土豆，木耳切丁。

4、起锅烧油，油热后把葱姜蒜红椒末下锅炒香，加入胡萝卜土豆丁炒两三分钟，使土豆胡萝卜稍软。

5、加入木耳丁炒匀。

6、加入一碗清水，煮开后稍炒，加入食盐加入生抽调味即可盛出备用。

7、面团醒好之后，擀成大面皮。

8、上面均匀洒些面粉防粘，然后叠起来。

9、切成自己想要的宽度用手一拌，面条就散开了。

10、起锅烧水，水开后把面条下锅煮熟，这种薄薄的面条很容易熟的。飘起来差不多就熟了。

11、捞出盛在碗里。

12、浇上浇头，盛一勺自制的油泼辣子即可。

贴士：
1、面团里加入食盐，这样的面条有筋道。

2、和面加水的时候，慢慢地加，这样能控制面团的软硬度。

3、擀面的面团要和得稍硬一些。[LaoYanHuo.com]