干锅生肠
猪生肠600克、尖红椒50克。植物油50克、精盐4克、味精6克、鸡精3克、辣妹子辣椒酱10克、豆瓣酱8克、蚝油5克、料酒15克、姜5克、蒜子15克、八角、桂皮各2克、整干椒15克、... 全文

铁板瓦子鱼[图]
瓦子鱼500克。小米辣10克、四川泡菜10克、味精3克、鸡精4克、美极厨师调味汁10克香菜未5克、生粉15克、色拉油100克、锡纸一张。 全文

尖椒炒腊猪嘴[图]
腊猪嘴300克、尖红椒200克、大蒜叶100克。植物油50克、精盐3克、味精5克、酱油5克、料酒10克、豆豉10克、香油5克。 全文

小炒米香肠
肥肠300克、芹菜100克、尖红椒50克、米糠300克。植物油40克、精盐5克、味精4克、鸡精3克、料酒10克、酱油3克、姜3克、香油5克、红油5克。 全文

香辣竹篓虾[图]
选基围虾400克。鸡精3克、精盐20克、花椒油5克、椒盐3克、老干妈10克、青红椒圈20克、整干椒节50克、淀粉50克、色拉油3000克 全文

双味坛子肉[图]
猪腿肉300克、去皮猪五花肉150克、腊八豆50克、五香蒸肉粉150克。植物油50克、精盐5克、味精10克、鸡精10克、蚝油15克、蒜子5克、香葱5克、干椒粉15克、胡椒粉8克。 全文

臭豆腐烧猪尾
猪尾500克、臭豆腐200克、尖红椒50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐、味精各6克、豆瓣酱10克、香葱、姜各5克、湿淀粉5克、鲜汤500克。 全文

麻花烧猪脚
猪脚650克、麻花200克、红椒20克。植物油50克、精盐5克、味精5克、鸡精2克、蚝油4克、白糖10克、料酒15克、香葱、姜各10克、八角、桂皮、白蔻各4克、整干椒15克、香油2克... 全文

墨鱼炖肚条
鲜猪肚500克、尖红椒50克。植物油1000克（实耗50克）、精盐6克、味精5克、酱油4克、陈醋5克、蚝油3克、老干妈豆豉5克、姜、蒜子各10克、香葱20克、香油5克、嫩肉粉2克。 全文

铁板黄喉
水发黄喉750克、洋葱50克、红椒15克。植物油50克、精盐3克、味精5克、鸡精5克、美极鲜酱油5克、料酒5克、蚝油10克、豆瓣酱5克、永丰辣酱10克、姜5克、蒜子10克、鲜汤30克。 全文

攸县香干[图]
香干、红辣椒、青辣椒、蒜苗。 全文

野山椒蒸花肉
去皮五花肉600克、野山椒50克。植物油50克、精盐2克、味精6克、鸡精5克、老干妈豆豉5克、姜10克、香葱5克。 全文