材料
特 色:
你这样吃过大葱么？——辣拌葱白。[LaoYanHuo.com]
做法
1、葱白洗净后，切成5cm长的段，将葱白里面的葱心去掉后，切成细丝，泡入凉水中（夏天吃的话还可以用冰水浸泡），浸泡大约10分钟。
2、将辣椒面，盐，糖拌匀，作为拌葱白的小料。
3、将泡好的葱丝捞出，充分沥干水份。
4、将拌葱白的小料倒入葱丝里，拌匀后，倒入白醋，香油。
5、最后撒上黑芝麻，拌匀即可。
贴士：
1、葱白要去掉里面的葱心后，再切细丝。
2、葱白相对有点儿辣，浸泡在凉水中，能泡去辣味。
3、这道小菜清脆，爽口，喜欢吃葱的，一定试试看。
4、葱丝切的尽量细一些，这样口感和卖相比较好。[LaoYanHuo.com]
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