老烟火
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酒香菜谱
白葡萄酒焖虾[图]
海虾、白葡萄酒、姜、蒜、盐、胡椒。
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牛肉粒肠炒时蔬[图]
牛肉腊肠仔、红葡萄酒、胡萝卜、彩椒、盐、胡椒碎。
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自制甜酒酿[图]
糯米250g、酒曲2g、冷开水180毫升。
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荷包蛋烧肉[图解]
鸡蛋4个、五花肉50克、姜蒜、红美人椒均适量。料酒1汤匙、辣酱1茶匙、面酱1茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙。
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缤纷啤酒烤鱼[图解]
芹菜、姜、辣椒、土豆、花生米、黄瓜、啤酒、扁鱼。
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红酒翅[图]
翅中10个、红葡萄酒100克、葱段10克、生姜片3-4片、八角1颗、冰糖15克、香叶1片、植物油1大勺、盐适量。腌料:生抽1大勺、黑胡椒粉少许。
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家庭版大盘鸡[图]
鸡一只(我用的是绿鸟鸡,肉质非常嫩,好熟)、土豆2个(中型大小)、西红柿1个、大圆葱半个、啤酒1瓶(我用的是大瓶装的,听装的需要2听,啤酒没过鸡块1厘米的量)、青椒...
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2篇
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啤酒蛋糕[图]
黄油100克、红糖80克、鸡蛋1个、黑啤50克、低筋面粉120克、泡打粉1小勺、葡萄干60克、核桃碎60克、黑啤30克。
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芋艿酒酿鸡[图]
鸡一只、芋头400克、甜酒酿1小碗、八角1个、葱姜适量、老抽1小勺、生抽2小勺、盐1小勺。
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花雕醉鸡[图]
鸡腿2只、盐、料酒、当归3克、枸杞30粒、花雕酒。
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青梅栗子鸡[图]
鸡半只、栗子一碗、青梅酒半瓶、生抽、盐适量、冰糖少许。
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红酒汁藕饼[图]
藕200克、猪肉馅100克、面包糠20克、鸡蛋1个、红葡萄酒50克、姜、葱、盐、蚝油、水淀粉适量。
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