老烟火
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酒香菜谱
花雕熏鱼[图解]
中等草鱼1条、葱半根、姜4-5片。花雕酒1小碗、白糖1小碗、盐3小勺。
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1篇
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醉花生[图]
花生米、葱、姜、甜面酱、辣椒面。
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1个
酒香蛤蜊[图解]
蛤蜊200克、姜3片、香葱少许、蒜头2瓣、干红辣椒5个、白葡萄酒/白兰地50ML、植物油1小勺、黄油少许。
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51
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1篇
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啤酒烧凤爪[图]
鸡爪、油、葱姜蒜、红椒、八角、料酒、酱油、一罐啤酒、适量水、适量盐、糖、味精。
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52
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3篇
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蛋花米酒[图]
自制米酒:糯米、酒曲、水。蛋花米酒:米酒、鸡蛋、枸杞、糖。
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53
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醉香鸡腿[图]
鸡腿、米酒、蚝油、姜片、胡椒粉、盐。
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粉葛烧啤酒鸭[图]
土鸭半只、粉葛500克、啤酒1听。盐2克、生抽10克、海鲜酱5克、结晶冰糖10颗、生姜1大块。
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草莓醪[图解]
糯米500g、草莓250g、酒曲3g。
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客家娘酒鸡[图]
乌鸡一只、枸杞15克、生参1个。客家娘酒300克、盐、姜、油。
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玫瑰露酒煮白蛤[图]
白蛤、蒜片、干辣椒、葱花、玫瑰露酒、有盐黄油、葱花。
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酒酿发糕[图]
醪糟:糯米500g、清水、酒曲适量。酒酿发糕:酒酿100g、面粉300g。
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59
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双椒啤酒腊鸭腿[图]
腊鸭腿、洋葱、青红椒、姜蒜、花椒、料酒、啤酒、剁椒。
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60
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