老烟火
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酱香菜谱
酱烧茄子2[图]
茄子2条、蒜头3-4瓣、葱4-5根、红椒半个、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺。
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XO酱海鲜炒饭[图]
米饭1碗、干贝4-6粒、虾仁、花枝(墨鱼仔1只)、蛋1个、青豆适量、芦笋2根。XO酱2大勺、美极鲜味汁1大勺、鸡精1/2小勺、盐适量、干红椒(点缀用)。
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红薯扣酱骨[图]
红薯4两(切块)、排骨7两(斩成3CM长)、香菇1朵、葱段、姜片各适量。
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2篇
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酱肉包[图]
面粉400g、温水280g、酵母3g。卤肉一块、葱碎一些、姜片几片、甜面酱适量。
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秋葵炒牛肉[图]
牛肉、秋葵。6月鲜酱油、6月香豆瓣酱、料酒、花椒几粒、食用油、鸡精、姜、蒜末。
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小鱼锅贴[图]
小鱼1000克、葱15克、姜15克、蒜15克、红辣椒干两根(装饰用,也可以一起煮)。蒜蓉香辣酱10克、花生辣酱10克、生抽15克、老抽5克、白糖5克、盐5克、料酒10克。小鱼锅贴的...
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果酱蛋糕卷[图]
鸡蛋5只、水50克、油50克、盐1克、白糖70克、低粉85克。烤盘:25升烤盘。份量:一个。
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3篇
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鹅肝酱焗白玉菇[图]
白玉菇、鹅肝酱、红椒。
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酱炒花蚬子[图]
花蚬子500克。四川豆瓣酱25克(我一般都用鹃城牌的,味道非常好,不是在做广告哈)、植物油30克、海鲜酱油10克、葱段20克、生姜10克、香菜30克(香菜一定要放,放了香菜味...
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牛蒡花生酱串[图]
牛蒡1条(约12两左右)、花生酱(粒状)3大匙、盐水适量。
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2篇
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酱油蟹[图]
蟹600克。姜切细粒1汤匙、葱2条切碎。生抽半汤匙、老抽半汤匙、胡椒粉少许、糖2茶匙。芡生粉半茶匙、水2汤匙。
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1篇
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电饭煲焖鸡[图]
鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。
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