老烟火
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酱香菜谱
草莓酱[图解]
草莓(1斤)、鲜牛奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1个)、白糖(1汤匙)。
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豆酱巴浪鱼[图解]
巴浪鱼(2条、476克)、清鸡汤(2杯)、姜(5片)、葱(2支)、蒜(3瓣)。油(3汤匙)、普宁豆酱(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)。
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番茄芝士肉酱意粉[图]
意粉、番茄、番茄酱、牛肉末、芝士。
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韩国酱汤[图]
土豆一个、洋葱一个、豆腐一块、豆芽少许、西葫芦、南瓜、牛肉少许、小银鱼若干、小红辣椒一只、蘑菇、干贝。韩国大酱一勺、辣酱一勺、盐。
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酱爆鸡脯丁[图]
母鸡、小脯肉(200克)、黄酱(50克)、鸡蛋白(1只)、黄酒(50克)、白糖(20克)、味精(少许)、菱粉(50克)、菱粉(50克)、麻油(少许)。
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XO酱炒猪肠粉[图]
猪肠粉500克、西兰花1个、青红椒各1/2个、洋葱1/2个、香菜或葱花少许。XO酱2茶匙、海鲜酱1汤匙、甜面酱1茶匙、甜酱油(煲仔饭酱油)5汤匙。
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酱鸡脖子[图]
鸡脖子530克、水适量。葱20克、姜10克、料酒适量、花椒1小勺、迷迭香1/4勺、红尖椒1枚、大料1枚、草果1枚、肉蔻1粒、香叶1克、桂皮1克、生抽2大勺、老抽1小勺、乌梅2粒、...
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1篇
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豆瓣酱拌茄子[图解]
茄子两个(约一斤)、豆瓣酱两大匙、青椒四、五个、独蒜半个、生抽两大匙、香油一大匙、花椒油一大匙、味精适量。
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小白菜酱肉饺子[图解]
面粉400克、水200克、盐适量、小白菜300克、猪肉末150克、天福号酱肘肉600克、酱油3勺、香油2勺、花椒1/2勺、桂皮1根、葱白1段、姜3片。
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妙酱片皮鸭
土鸭1只(净重约1千克)、南瓜、黄瓜片各80克、薯片8片。洋葱丝100克、香菜根50克、干辣椒20克、盐、味精各10克、白卤水、色拉油各1500克(实耗80克)、上皮水100克、花生...
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大酱汤[视频]
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北京炸酱面[图]
面条250克、猪肉丁150克、黄酱40克、葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。
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