豉香黄鱼[图解]
黄鱼、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、豆豉、辣椒、酱油、料酒、糖。 全文

豆豉蒸鲶鱼[图解]
鲶鱼一条（约一斤）、豆豉两大匙、芹菜一棵、朝天椒六、七个、独蒜一个、老姜一小块、酱油三大匙、料酒三大匙、盐适量。 全文

豉油鸡[图]
鸡1只（不要太大，2斤左右就好）、豉油、白糖、姜片、葱（买回来的活鸡，切去头颈和鸡PP，挖干净内脏，清洗干净）。 全文

农家小炒肉3[图]
五花肉2条、红/青尖椒1盘、干红椒6个、蒜瓣5粒、小葱3根。盐、白砂糖1茶匙、料酒、高汤少许、生抽、老抽、生粉、自制混合豉汁料。 全文

豉油皇鸡2[图]
鸡1/4只（或鸡腿1只）。生抽3大匙、老抽1大匙、上汤（或清水）2杯、冰糖15克、油2大匙、料酒少许、香油适量（可以不放）、姜片、葱段各20克、桂皮、八角各5克、香叶3片。 全文

孔雀开屏鱼3[图]
武昌鱼1条、葱1截、姜1块、蒜3瓣、小红辣椒4个。蒸鱼豉油2大勺、黑胡椒粉少许。 全文

辣椒豆鼓炒肉[图]
猪肉、辣椒、豆豉、蒜。料酒、酱油、生粉、盐、糖。 全文

发菜扣蚝豉
蚝豉、250克、猪肋条肉（五花肉）、300克。发菜（干）、6克、香菇（干）、5克、淀粉（蚕豆）、15克。胡椒粉、2克、猪油（炼制）、30克、料酒、25克、鸡油、20克、蚝油、10... 全文

豆豉鸡翅煲[图解]
鸡翅中八个、红椒一个、西芹两根。姜一小块、花椒十五粒、老干妈豆豉一汤匙（15克左右）盐一茶匙（5克左右）、料酒一茶匙（5ML）、老抽一茶匙（5ML）、糖一茶匙（5克左右... 全文

豉汁盘龙鳝[图]
白鳝一条600克、豉汁150克、生油100克、胡椒粉1/4茶匙、姜汁酒1/2茶匙。 全文

豉汁乌耳鳗[图]
白鳝。 全文

清蒸龙利鱼[图]
龙利鱼柳。料酒、柠檬、生姜、葱、橄榄油、蒸鱼豉油。 全文