豆豉牛肉末
碎豆豉、牛肉末各15克。植物油5克、酱油3克、鸡汤10克。 全文

豉油皇茄子
茄子150g（豉油皇、姜丝、芹菜丝、香菜、红椒丝）。酱油3钱、糖3钱、素易鲜2钱、醋3分、盐少许、湿淀粉6钱调成芡汁备用、净水少许。 全文

姜豉
猪肘1000克。韭黄10克。陈皮5克、盐15克、香菜10克、白砂糖20克、黄酒10克、姜15克、醋30克、小葱20克、豆豉10克、姜汁15克。 全文

网油蚝豉
蚝豉（350克）（约24只）、网油（450克）、瘦肉（1400克）、菱粉（100克）、油（100克）、味粉（5克）、葱（200克）、姜、酒、白糖、酱油、精盐（各少许）。 全文

豆豉小辣椒
小辣椒500克、黑豆豉250克。 全文

面豉烧龙虾及生豪伴海胆
龙虾300克、海胆50克。姜20克、日本紫苏叶20克。鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒。 全文

豉椒墨鱼球[图]
墨鱼200克、青椒50克、洋葱50克、盐2克、味精1克、料酒10毫升、胡椒粉0、25克、阳江豆豉6克、老抽4毫升、生粉3克、植物油40克、葱度4克、姜片3克、蒜茸2克、胡萝卜花2克。 全文

干豆豉炒蕨菜
蕨菜、干豆豉、香葱、蒜、盐、鸡精、酱油、干辣椒、花椒。 全文

豆豉鲮鱼饼[图]
豆豉鲮鱼。面粉、葱、盐。 全文

豉香清远鸡
清远鸡1只（约1000克）、鲜红椒5克。植物油25克、精盐5克、味精3克、蒸鱼豉油10克、豆豉5克、姜100克、香葱150克。 全文

豉汁蟠龙鳝[图]
河鳗、750克。淀粉（蚕豆）、3克。白砂糖、3克、大蒜、3克、盐、5克、辣椒（红、尖、干）、3克、味精、3克、胡椒粉、1克、豆豉、3克、香油、3克、老抽、3克、花生油、40克... 全文

豉汁排骨[图]
排骨400克、葱10克、姜10克、蒜20克。白酒15ml、豆豉20克、生抽15ml、淀粉10克、盐3克、白糖5克。 全文