材料
做法
1、西兰花掰成小块，用盐水泡一下（为了去除寄生虫）。红辣椒和鲮鱼切成大小相同的块。火腿肠直接切成小圈。蒜拍成末。
2、水烧开，把西兰花焯一遍。捞出，用冷水再过一遍。
3、锅烧热，放油，蒜末，先倒入西兰花翻炒，再放入红辣椒，火腿肠。加适量盐，下入豆豉和鲮鱼翻炒。加鸡精调味即可。
贴士：
1、西兰花焯水的时候，要是想硬一点就在水里加少量醋，喜欢软一点的就加点盐。
2、鲮鱼用的是甘竹牌的，买过N多牌子，发现只有粤花和甘竹最好吃。
3、豆豉里面本身有咸味，所以盐不要加多了。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评