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豉香菜谱
爆炒羊肉片[图解]
羊肉片、大蒜、大葱、香叶、花椒、干辣椒。盐、干淀粉、料酒、酱油、醋、香油、豆豉、孜然粒。
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香辣豉油干豆腐丝[图]
干豆腐200克、干辣椒2枚、大蒜2瓣、葱适量。蒸鱼豉油适量。
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豉汁蒸带子[图]
带子螺24个、豉汁150克、生油100克、胡椒粉1/4茶匙、姜汁酒1/2茶匙。
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芦笋三文鱼[图]
三文鱼(挪威)50克、芦笋50克、洋葱15克、鲜姜汁少许、水玉米淀少许、橄榄油适量、蒸鱼豉油适量。
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蚝豉鱿鱼咸蛋粥[图]
大米、蚝豉、鱿鱼、咸蛋、盐、鸡粉。
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梅干菜蒸鲩鱼[图解]
鲩鱼中段、梅干菜、卤肉及卤肉汁(已制熟)1小碗、生姜、干红椒、蒜瓣、香菜、小葱。盐、料酒、胡椒粉、鲜醇酱油、冰糖碎、蒸鱼豉油。
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咸蛋豆豉蒸南瓜[图]
南瓜。咸蛋白、豆豉。麻油、盐、鸡精。
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红烧带鱼4[图]
带鱼。盐、白胡椒粉、青柠檬汁、蒸鱼豉油、白糖、米醋、料酒、白酒、番茄酱、干辣椒。
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豆豉鱼香茄子[图]
茄子2条(切成细条)、肉末、适量、蒜末、姜末、葱末少许。李锦记豆豉酱、盐、鸡精、料酒、生抽、醋、砂糖、适量。
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豉香鸡翼[图]
鸡中翼、阳江豆豉、十三香粉、青红辣椒或菜椒、香菜、大葱、蒜、料酒。
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潮式生炊枪鱼[图]
枪鱼一条、豆豉一勺、五花肉100克、姜一块、葱两条、盐适量、酱油适量。
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腊肉炒酱豆[图]
腊肉、豆豉、花椒、姜蒜末、红椒和葱花。
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