糖醋小丸子[图]
猪肉馅300克、北豆腐300克、姜1小块（约半个鸡蛋大）、鸡蛋1个、面粉1茶匙（5克）、土豆或玉米淀粉1茶匙（5克）。丸子：料酒1汤匙（15ml）、生抽2汤匙（30ml）、老抽2汤匙... 全文

鱼米花[图]
黑鱼肉半片、鸡蛋、淀粉、面包糠。蒸鱼豉油（没有用酱油代替也可以）、料酒、白酒、白胡椒粉、盐。 全文

牙签羊肉[图]
羊肉。盐、生抽、料酒、姜、孜然、熟芝麻。 全文

酸甜排骨[图]
排骨450克、彩椒适量、白醋30ml、白糖20克、番茄浆30ml。生姜3片、蒜头2瓣、盐1小勺、生抽15ml、生粉3大匙（腌排骨时放一点点，其他的是排骨下锅前用来拍粉的）。 全文

酥炸小黄鱼[图]
小黄鱼十条、淀粉、蛋清、花椒、姜丝。料酒、白胡椒粉、盐、味精。 全文

炸香椿鱼[图]
嫩香椿芽200克，鸡蛋液2个，油100克，盐2克，面粉小半杯，花椒、花椒面适量。 全文

藕夹[图]
面糊：干面粉50克、糯米面50克、泡打粉3克、水120克。藕夹：藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、水50克、鸡蛋20克、玉米淀粉5克。 全文

干炸响铃[图]
豆腐皮2张、精肉200克。盐适量、色拉油50ML。 全文

酒鬼花生[图]
生花生米、干红辣椒、花椒、辣椒粉、白糖、盐、花椒粉。 全文

香辣牙签肉[图]
猪瘦肉200克、牙签适量、辣椒粉一勺、花椒油一小勺、辣椒干几个、蒜瓣三个、油适量、盐适量、白酒适量、芝麻少许、酱油少许、烧烤汁少许、香葱一根、蒜瓣两粒、姜片三片、... 全文

酥炸小黄花[图解]
小黄花、面粉、淀粉、小苏打、盐等调料。 全文

黄金鲷鱼排[图]
鲷鱼、面包糠、鸡蛋、泰式辣椒酱、姜片、胡椒粉、油盐。 全文