素脆鳝[图]
干香菇（我用的是干花菇）、淀粉适量。白糖、米醋、生抽、胡椒粉、炒熟的白芝麻各适量。 全文

凤尾虾[图]
草虾、鸡蛋、面包糠。盐、白胡椒粉、料酒、椒盐。 全文

五柳黄花鱼[图]
黄花鱼1尾（约重600克）、菠萝100克、五柳菜50克、花生油500克、葱段、番茄酱、梅酱、白糖、白醋、香油、精盐、湿淀粉各适量。 全文

炸香椿鱼[图]
嫩香椿芽200克，鸡蛋液2个，油100克，盐2克，面粉小半杯，花椒、花椒面适量。 全文

松鼠鳜鱼[图]
鳜鱼、蕃茄酱、盐、大红浙醋、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、姜丝、绍酒。 全文

苹果圈[图]
苹果2个、鸡蛋2个、面粉60克、面包糠60克、番茄酱5克。 全文

奢香玉簪[图]
青辣椒500克、鲜虾仁100克、猪肉300克、鸡蛋2个、香菇20克、葱、姜、淀粉、料酒、酱油、味精、精盐、香油各适量。 全文

巧克力甜甜圈[图]
高粉250克、牛奶130克、蛋液20克、酵母1小勺、盐2克、黄油20克、砂糖20克、炼乳10克。外层装饰：白巧克力、食用色素、糖片。 全文

芋头饺[图]
芋头500克、小麦淀粉（澄粉）150克。白糖50克、猪油50克、豆沙馅、花生油适量。 全文

炸牛排[图]
牛里脊肉适量、面包糠适量、鸡蛋液、面粉、盐、鸡精、料酒、白糖、生粉各适量，泡打粉一点，色拉油适量。 全文

炸羊尾[图]
鸡蛋清4个、玉米淀粉25克、豆沙馅适量、油400ML。豆沙馅：红小豆250克、水350ML、红糖150克（可以根据自己的口味调整）、花生油20ML。 全文

糖醋鱼块[图]
草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）。 全文