苹果圈

2、将苹果洗净去皮，横向切成5毫米的片，再用圆形模具，去掉苹果核周边的部分，做成苹果圈。

3、将苹果圈放入面粉中，在其外面均匀地裹上一层面粉。

4、接着，再均匀地裹上一层鸡蛋液。

5、最后再均地匀裹上一层面包糠。

6、将油烧至5成热，放入苹果圈，小火炸至两面金黄。

7、捞出炸好的苹果圈，放在滤网上，滤掉多余的油分。

8、将番茄酱装入保鲜袋，用剪刀将保鲜袋剪出一个小口，在苹果圈上挤上番茄酱即可。

贴士：苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智力的效果。咱们平时吃苹果，多半是削皮直接吃或榨汁喝，其实，苹果还有许多创新的吃法，比如炸着吃。炸后的苹果，外酥里嫩的口感，着实让人回味无穷。[LaoYanHuo.com]