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瓤菜谱

酿蒸凤尾虾
海虾、500克、鸡肉、200克、猪肉(肥瘦)、100克。鸡蛋、150克、火腿、20克、香菜、20克。大葱、10克、姜、10克、料酒、5克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉(豌... 全文
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茄汁酿豆腐图片
茄汁酿豆腐[图]
北豆腐1盒、西红柿1个、虾仁10粒、青豆20粒、香菇3朵。盐1/2茶匙(3克)、糖1/3茶匙(2克)、白胡椒粉2克、生抽1茶匙(5ml)、番茄沙司1汤匙(15克)、干淀粉1/2茶匙(3克... 全文
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素酿彩椒图片
素酿彩椒[图]
彩椒1个、鸡蛋1个、豆腐100g、香菇6朵、香草适量、蚝油1大勺。 全文
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碧绿佳酿豆腐图片
碧绿佳酿豆腐[图]
豆腐、肉糜、香茹、香葱、白菜、盐、油、姜、酒、酱油、水淀粉。 全文
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尖椒酿肉图片
尖椒酿肉[图]
尖椒、精肉。生姜、生粉、生抽、鸡蛋。 全文
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酿菊花蛋
鸡蛋、750克、虾仁、200克、小白菜、600克。肥膘肉、50克、火腿、50克。猪油(炼制)、70克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、鸡油、15克、淀粉(豌豆)、38克、各适量。 全文
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香菇酿肉虾图片
香菇酿肉虾[图]
鲜香菇4朵、肉馅100克、鲜虾8只。葱姜、盐、生抽、香油、料酒、水淀粉。 全文
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虾仁酿香菇2图片
虾仁酿香菇2[图]
鲜香菇、虾仁、肉沫、姜末、盐、糖、干贝素、生抽、香油、葱花。 全文
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荠菜肉末酿豆腐果烩青菜图片
荠菜肉末酿豆腐果烩青菜[图]
青菜、荠菜、黑猪肉末、豆腐果、葱、姜。 全文
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煎酿冬菇
香菇(干)80克。猪肉(肥瘦)120克、鸡蛋25克、油菜心100克、鲮鱼罐头80克。盐8克、味精2克、料酒15克、酱油10克、猪油(炼制)80克。 全文
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苦瓜酿图片
苦瓜酿[图]
苦瓜2个、肥瘦相间的肉末1盒(约250g)、鲜香菇8朵、泡发黑木耳适量、生姜1片、小葱3-4根、虾皮1勺。盐适量、白砂糖、干淀粉2大勺、生抽1勺、老抽适量、椒盐少许、香麻油2小... 全文
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油豆果酿肉图片
油豆果酿肉[图]
油豆果、虾仁、猪肉末、葱姜、娃娃菜、平菇、冬笋、干贝、高汤一碗。 全文
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