酿冬菇[图]
干冬菇15-16个、猪肉馅150克、干海米1小把、油菜3棵、姜、葱。盐1小勺、生抽2大勺、淀粉2小勺、黄酒2大勺、香油1/2大勺（1一大勺大概是5毫升，1小勺大概是2克左右）。 全文

素馅竹荪酿[图]
竹荪、豆腐、香菇、香葱。 全文

洋葱煎酿小吊桶[图]
鲜鱿鱼10只、猪肉馅、洋葱、姜、豆瓣酱。猪肉馅腌料：盐、鸡蛋清、糖、胡椒粉、淀粉、少许姜蓉、适量清水。 全文

脆皮酿鸡翅[图]
鸡翅中6只、荔浦芋头200克、柠檬半只。生抽2大匙、黄酒1大匙、生姜5片、甜辣酱、白糖、蜂蜜水适量。 全文

酿苦瓜2[图]
苦瓜、肉糜、鸡蛋。油、葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉。 全文

黄金酿节瓜[图]
节瓜300克、咸蛋6个、姜5克、葱6克、鸡汤300克、虾米5克。盐2克、鸡精1克、生粉3克、香油5克、食油10克、蛋清少许。 全文

桂花酿甜藕[图]
莲藕、糯米、蜜桂花。蜂蜜、白糖、湿淀粉。 全文

玉子酿苦瓜[图]
苦瓜1根、日本豆腐2条、枸杞8粒（枸杞只是装饰用、不吃苦瓜可以用黄瓜）。高汤（或鸡精）。 全文

泰式酿番茄[图解]
番茄6片、土豆1只、胡萝卜半根、雀巢橙味15克、姜末10克、辣椒酱12克。 全文

苦瓜酿肉黄豆汤[图]
瘦肉250克、苦瓜2条、红萝卜半根、黄豆100克、鸡蛋1只、干墨鱼1只、花菇3只、剑花1棵。盐、鸡精、蚝油、生粉各少许。 全文

糯米青椒酿[图]
青椒（选小点的）、糯米（可以加一点白米）、肉末（最好是用手剁成肉粒）、葱、胡椒、油、盐。 全文

八宝酿凉瓜
凉瓜（苦瓜）（700克）、上肉（肥瘦相间的）（250克）、虾米（15克）、鱿鱼（25克）、冬菇（10克）、糯米（50克）、蚝油（40克）、味粉（2、5克）、白酱油（适量）。 全文