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焖菜谱

老干妈回锅鱼片
草鱼750克。红椒20克、鸡蛋1个。植物油1000克(实耗75克)、老干妈风味豆豉50克、精盐3克、味精4克、料酒10克、干椒粉5克、葱10克、蒜子25克、姜5克、香油5克、水淀粉10克... 全文
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咖喱兔肉
兔肉、500克。洋葱(白皮)、100克。咖喱、25克、小麦面粉、25克、白砂糖、25克、料酒、15克、盐、5克、花生油、50克、各适量。 全文
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蚝油鱼干焖茄子图片
蚝油鱼干焖茄子[图]
银鱼干10克、长茄子2根。蚝油20克、蒜蓉10克、姜末10克、葱末10克、盐2克、油10克、生抽5克、桂花口急汁10克。 全文
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咸菜焖星鲈图片
咸菜焖星鲈[图]
鲈鱼、咸菜、青椒、盐、胡椒粉、姜、高度白酒、葱、蒜、花椒、干辣椒、老抽、糖、香醋。 全文
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双菇焖二米饭图片
双菇焖二米饭[图]
大米、小米、香菇、金针菇、胡萝卜、猪肉片适量。盐、鸡精、胡椒粉。 全文
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多味干豆角图片
多味干豆角[图]
干豆角、青椒。1)油、盐、糖、醋、麻油、鸡粉、芝麻。2)姜、蒜、干辣椒、香叶、八角、花椒。 全文
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腊肠土豆焖饭图片
腊肠土豆焖饭[图]
腊肠、土豆、青豆、盐、姜末。 全文
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麻辣兔腿图片
麻辣兔腿[图]
兔腿、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、白糖、料酒、麻油。 全文
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陈皮兔丁图片
陈皮兔丁[图]
兔肉、500克。陈皮、10克、辣椒(红、尖、干)、5克、料酒、15克、大葱、25克、姜、10克、白砂糖、25克、酱油、15克、花椒、5克、香油、50克、江米酒、25克、各适量。 全文
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山药焖猪蹄图片
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醋焖子排
猪子排骨750克。植物油50克、精盐2克、味精3克、白糖1克、干椒30克、姜5克、蒜子50克、陈醋100克、蒜茸酱50克、啤酒半瓶、鲜汤500克。 全文
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麻辣马鲛鱼[图解]图片
麻辣马鲛鱼[图解]
马鲛鱼、花椒、姜蒜、红椒、大葱。 全文
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