可乐卤蛋[图]
鸡蛋10颗、可乐一瓶500ml、盐适量、葱、姜、八角适量、冰糖适量（偏甜，可省略）、生抽适量、老抽少许。 全文

溏心卤鸡蛋[图]
鸡蛋4只、八角2个、香叶2片、桂皮3个。老抽2汤匙（30ml）、盐1汤匙（15克）、白糖2茶匙（10克）。 全文

虎皮鸡蛋素鸡煲[图]
大素鸡一个、草鸡蛋七个（原来是八个，煮的时候卦掉一个）、红尖椒两个、老卤半锅、葱、姜、八角。 全文

香卤茶叶蛋[图]
鸡蛋8个。茉莉花茶3茶匙、八角2个、丁香4个、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮1大块、草果1个、肉寇1个、陈皮2小片、香叶一片。生抽2汤匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖1汤匙。 全文

卤味黑花生[图]
花生500g、花椒1g、八角2个、桂皮1个、香叶3片、卤汁50ml、清水适量。 全文

果仁排骨[图]
排骨2500克、炒果仁10克、炒苡仁50克、姜50克、葱50克。冰糖50克、花椒3克、料酒20克、香油15克、味精1克、盐3克、卤汁500克。 全文

桂花酒酿卤鸭[图]
鸭腿两只、酒酿、糖桂花、生抽、卤水汁（李锦记）、姜、蒜适量、红糖一小块。 全文

卤香菇2[图]
香菇150g、油菜4棵。白糖10g、盐2g、味精2g、鸡汤50g、生抽5g、芝麻油5g、葱姜水10g。 全文

浓香鸭边腿[图]
雪鸭边腿、生姜、大葱、蒜瓣、香辛料（八角、桂皮、花椒、香叶、草果、干红椒等）。料酒、老抽、精盐、香麻油、冰糖。 全文

蚝汁素肠[图]
豆腐皮、葱段、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、姜、蚝油、生抽、盐、棉线、白芝麻。 全文

卤香牛腩[图解]
牛腩600克、老卤1升、大蒜1头、老姜1小块、黄酒1汤勺、葱段少许、姜片2-3片、酱油100毫升、蚝油3汤勺、干红辣椒少许、盐巴适量。 全文

肥酥美味鸡
净嫩母鸡1只（约1750克）、黄酒250克、盐50克、葱结100克、姜块75克、玉果、桂皮各15克、八角、小茴香、山萘各10克、姜黄5克、油2500克。 全文