特色
厨房菜鸟也可以做出的美味——香卤海带。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、海带冲洗干净，用冷水泡至5小时以上。中途换水。
2、准备好香料。
3、将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。
4、砂锅中注入水，加入八角、桂皮、小茴香、辣椒和姜片。
5、倒入生抽、老抽，加入冰糖和盐。
6、将海带卷码放在砂锅中。
7、中火烧开，转小火焖制40分钟。
8、冷却后捞出，切丝即可。
贴士：卤海带关火后不要着急把海带捞出，让海带在汤汁中多侵泡一段时间，味道更好。[sushi.laoyanhuo.com]
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