老烟火
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焗菜谱
豆豉焗鱼[图]
海鱼(油甘鱼)300g、南姜豆豉、葱、香芹、香菜、油。
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焗榴莲西米布甸[图]
布甸层:西米30克、低筋面粉15克、牛奶75克、椰奶75克、鸡蛋1个、蛋黄1个、白糖20克。榴莲层:榴莲(去籽)150克、白糖20克、椰奶20克。份量:内径长17cm左右的椭圆烤盘1份...
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咸蛋黄焗双豆[图]
咸蛋黄6个左右、蚕豆200克、土豆100克。植物油300ML(实耗少量)、白酒1大勺、生粉2大勺、盐、料酒1大勺、白糖1小勺。
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香焗蘑菇[图]
香菇10个、肉馅100克。盐1克、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、香油1/2汤匙、葱、姜末各少许、黑胡椒粒少许、白糖1克、匹萨草、马苏里拉奶酪丝各少许。
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焗烤英式布丁[图]
吐司3-5片、鸡蛋3个、细砂糖50克、鲜奶油200ml、香草精3滴、葡萄干30克、黄油10克。
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2个
焗西兰花[图]
西兰花、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
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咸蛋黄焗山药[图]
山药、真空咸鸭蛋、生粉、葱。
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黄油百里香焗烤加拿大龙虾[图]
加拿大大龙虾、洋葱、大蒜、柠檬、西兰花。百里香、盐、黄油、黑胡椒碎。
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盐焗鹌鹑蛋[图解]
鹌鹑蛋、食盐两袋、桂皮、八角、花椒。
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咸蛋黄焗土豆片[图]
土豆、生粉、咸鸭蛋、葱。
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盐焗沙姜鸡[图]
鸡(最好是三黄鸡)一只、鲜沙姜100g、葱头100g、米酒或水50g、盐、糖、胡椒粉、油。
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焗鸡排饭[图]
鸡脯肉、洋葱、西红柿、米饭。黄油、盐、胡椒粉、奶油白汁酱、白葡萄酒、披萨奶酪。
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